煮干そば 流。

4.55点満点中

3月16日から始まった限定麺の潤目を頂きに。 17:00着で待ちなし、店内2組。 土日祝日は通し営業なのでこの時間帯は狙い目。 流の限定の中でもトップ3に入る潤目。 生姜煮干そばなのだが、長岡生姜醤油とはまた違った味わいで、どちらかと言うと酒田ラーメンのがイメージ近いかも？ 断然背脂(30円)入りを頼みたかったが、今年初なのでまずはノーマルから。 初めは甘めに感じたが、後半は煮干のビターさを感じたので冷めて来ると変わるのかな？ 麺は自家製ピロピロ麺で、手揉み加えていたかは見てなかったw 大盛不可でビールも半分以上残っていたので和え玉(200円)も追加。 通常煮干油であるが、ネギ油も限定であると言うのでネギ油をお願いする。 個人的にはそのまま食べて美味しいのがネギ油なので。 麺量は少なめだが、コマチャーシュー、ネギも入っていて200円は安いw そして、美味いw もっと近所なら毎日でも通うのにw 並びも緩めでデフォも限定も美味しくて、普段使いにかなり重宝するお薦めのお店。 次は背脂入りで！美味かった！w

4.55点満点中

2/16までの限定味噌煮干そばを頂きに。 土曜14:00着で外待ち2人、着丼まで10分程。 煮干に味噌となったら味噌汁じゃん！と思われると思うが、否！ しっかりと味噌ラーメンになっている。 隠し味に酒粕と豆乳、胡麻をふんだんに使っているそうな。 具材は炙りバラチャーシューにもやし、メンマ、ネギとなり、山椒が掛かっている。 東京の美味しい味噌ラーメンと言えば、純すみ系か、花道庵系のどちらかだと思うが、どちらにも属さない味わいで美味い！ 流石はマイホの流。であるw 何食べても美味しい。 現在立ち退きを迫られているそうで、十条エリアの物件を探しているそうな。 どうかこの味を十条に残して欲しい限り。 物件情報をお持ちの方はご紹介を！ 美味かった！