炭焼牛たん東山 ルクア大阪店
大阪駅徒歩約2分
店舗紹介
【ＪＲ 大阪駅 徒歩1分】仙台名物の≪牛たん焼≫と≪仙台牛≫を一度に堪能
★東山の勝負メニュー ◆【ゆで牛たん】特製スープで８時間煮込み、箸で簡単にほぐれてしまうほどの柔らかさはまさに新感覚♪ ◆【山葵たん】芯の部分を丸ごと使用！外側は「カリッ！」と香ばしく焼き上げ、中はレア感を残し、たっぷりネギと山葵少々、まろやかゆずポンでサッパリ♪
【炭火のひみつ】炭火でやきあげる本格牛タン焼き
火には、約1,000度の高温で天然の遠赤外線を多く含む放射熱で均一に熱が伝わり、美味しさを内部に閉じこめると同時に、程よく脂分が落ち、 それが炭火に焼けて燻蒸効果を高めます。炭火の放射熱に含まれる遠赤外線は3～100ミクロンの光線で、肉の表面だけではなく、奥深く浸透する特殊な性質を用いるため芯から一気に振動加熱し、 肉質を柔らかく焼き上げ、肉本来の旨さを引き出します。
【牛たん定食のこだわり】ひとめぼれと大麦をブレンドしたふっくら麦めし
宮城県産のひとめぼれに大麦を加え、ふっくらと炊き上げた｢麦めし｣と低カロリー・高タンパクの柔らかい霜降り｢牛たん｣、一昼夜煮込んだ、秘伝の｢テールスープ｣。“仙台牛たん”の昔ながらの製法で熟成させた牛たんに食肉ノウハウを生かし、より厚みと柔らかさが自慢の本格的な“牛たん焼き”をご提供致します。
【A5ランク牛】最高級銘柄『仙台牛』A5ランクの逸品
日本トップクラスで認定規格が厳しいと言われている仙台牛。その味わいは濃厚な旨みに溢れています。当店では仙台牛をステーキや炙りでお出ししております。心ゆくまでご堪能ください。
おすすめメニュー
クチコミ
4.04
97件の総合評価
みんなのおすすめポイント
お肉の質が良い
64
落ち着いた雰囲気
35
ファミリー向き
24
清潔感がある
19
デート・記念日向き
11
おひとりさま向き
9
接客が良い
8
コスパが良い
7
高級感がある
5
おしゃれな雰囲気
3
にぎやかな雰囲気
3
地元民に人気
1
衛生対策 6項目実施
消毒液を設置
清掃、消毒を徹底
換気を実施
空気清浄機を設置
従業員の手洗い、うがいを徹底
従業員のマスク着用を義務化
従業員の検温、体調報告を義務化
客席の間隔を空けてお客様を案内
入店制限を実施
| 電話番号 | 06-6151-1414 |
|---|---|
| 営業時間 | 月 11:00-23:00 火 11:00-23:00 水 11:00-23:00 木 11:00-23:00 金 11:00-23:00 土 11:00-23:00 日 11:00-23:00 ■営業時間 11:00～23:00 ■定休日 無休 |
| HP | https://www.4129.co.jp/gyutan-higashiyama/shop/rukuaosaka.html （外部サイト） |
| 通販サイト | https://www.4129.co.jp/gyutan-higashiyama/shop/index.html#online |
| カテゴリ | 牛タン店 |
| こだわり条件 | 子供同伴可 |
| 利用可能カード | VISA Master Card JCB American Express ダイナース 銀聯 |
| 利用可能QRコード決済 | PayPay、LINE Pay、楽天ペイ、Alipay、WeChat Pay |
| 利用可能電子マネー | Suica、ICOCA、PASMO、SUGOCA、PiTaPa、nimoca、はやかけん、iD、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay |
| 席数 | 70 |
| ランチ予算 | 1,000円 |
| ディナー予算 | 2,000円 |
| たばこ | 全面禁煙 |
情報提供元
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