三河赤鶏おいでん

厳選した三河地方の銘柄鶏を鳥焼肉、水炊きで愉しめるお店。豊橋駅から徒歩1分の好立地に構え、個室や駅前が一望出来る縁側完備

豊橋名物「鶏焼肉」串で刺さない「焼き鳥」 三河赤鶏を網焼きスタイルの焼き鳥店です。 名物は焼き鳥と白濁スープのお鍋「水炊き鍋」 「三河赤鶏」は、赤系の銘柄鶏という赤鶏で通常の若鶏より肥育期間が長い為味が濃く、肉質が柔らかくビタミンやミネラルが豊富です。 焼き鳥屋やグルメ通に言わせても美味しいと言われる鶏肉です。 三河銘柄鶏である「錦爽どり」は他の若鳥に比べ、粗脂肪量1/3とヘルシーで鶏特有のにおいも少ないのが特徴です。鶏肉好感度コンテストで最優秀賞に輝いたことのある鶏肉です。 従来の焼き鳥とは違い、職人が手切りした新鮮なお肉を、焼肉店のように切り身の鶏肉を網焼きでお召し上がりいただく焼肉スタイル「鶏焼肉」です。 焼かれた状態で提供される焼き鳥とは違い、お客様ご自身で目の前で焼いていただく為、目と香りでもお楽しみいただけお食事もより一層美味しく焼き鳥を召し上がっていただけます。当店の鶏焼肉は三河赤鶏のおいしさ、自分で焼ける楽しさがあり三河赤鶏おいでんでしか体験できません。 他にも、焼き鳥屋にはない鶏料理や「手羽先」「辛みそごちゃ焼き」「棒棒鶏」など居酒屋メニューも多数ラインナップ。 白濁スープの「水炊き鍋」も大人気。 鶏ガラを長時間炊き出した濃厚白濁スープの水炊きです。濃厚でコクがあり鶏のコラーゲンたっぷりのスープにたっぷりのお野菜と三河赤鶏のお肉は相性がよく、味のアクセントにご用意している鶏ガラベースの塩だれ、鶏塩を数滴落としてお召し上がりいただくとより一層鶏の旨みが感じられます。 他の焼き鳥店では味わえない、オリジナルの焼き鳥・お鍋をお楽しみ下さい。 各個室、各宴会席あります（貸切52名） 焼き鳥、お鍋の宴会承り中◎