焼き鳥 鳥たん 梅田東通り
中崎町駅徒歩約5分
店舗紹介
「焼き鳥と牛タンが旨い店」美味しい「牛タン」が食べられる本格焼鳥屋！焼き鳥は”国産”の朝挽き鶏を使っているので鮮度抜群！
「焼き鳥と牛タンが旨い店」がコンセプトの「焼き鳥 鳥たん」！素材そのものにこだわり、鮮度を大切にするために"国産"の朝挽き鶏を使用しています。焼き鳥は毎日店内にて捌いて1本ずつ串打ちするために手間がかかりますが、その分、鳥本来の美味しさを損ねていないので非常に旨味が豊富です。また鮮度が高いからこそ、低温調理を施したレバ刺しや鶏むねなどの提供も可能になりました。鳥たん名物の1つである「牛タン」は独自のルートで仕入れることで比較的安価にお客様へ提供することができます。数量限定の「牛タン串」は1本の牛タンから極僅かしか確保できない、最も脂が乗って美味しいと言われる「タン元」。その中でもさらに少量な霜降りと呼ばれる上質な部位を使用して提供しております。こだわり抜いた「牛タン」は必食メニューになりますのでぜひご注文くださいませ。他にも低温調理でしっとり仕上げた「牛タン刺し」もおすすめです。ブランド卵である「赤玉頑固」を使ったポテトサラダに鶏出汁の旨味が凝縮された雑炊などスタッフイチオシのメニューもご用意しました。「鳥たん 梅田東通り」は、阪急梅田東通り商店街にて営業中！目の前にあるサウナあとの「サ飯」利用などぜひお待ちしております！サウナー人気が高い「オロポ」をサワーで提供しておりますので、整い後の旨い1杯をご堪能いただけること間違いなし!!【2023年11月8日】
”国産”朝挽き鶏を使った鮮度抜群の焼き鳥
朝挽き鶏を毎日1本ずつ手仕込みで串打ちする手間をかけております。朝挽きだからこそ、鮮度が高いのでレバーなどの提供も可能です！※低温調理済み
タン元の霜降りを使った牛タン
牛タンの中でも最も脂が乗って美味しいと言われている「タン元」の霜降り部分を使った牛タン料理は梅田エリアでNo.1を自負するほどの旨さ！
手仕込みのつくね
毎日手仕込みで作り上げるつくねは必食の一品！鳥たん名物である「自家製つくね」は、タネの配分から仕込み方法、味付け、食べ方、焼き上げ方などを試行錯誤して「これ！」というものを作り上げました。
クチコミ
3.0
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| 電話番号 | 06-6948-6002 |
|---|---|
| 営業時間 | 月 17:00-24:00 火 17:00-24:00 水 17:00-24:00 木 17:00-24:00 金 17:00-24:00 土 17:00-24:00 日 17:00-24:00 |
| HP | https://brands.olivedining.jp/toritan/osaka/80421 （外部サイト） |
| SNS | |
| カテゴリ | 焼き鳥店 |
| こだわり条件 | 子供同伴可 貸切可 |
| 利用可能カード | VISA Master Card JCB American Express |
| 利用可能QRコード決済 | PayPay、楽天ペイ、au PAY、d払い |
| 利用可能電子マネー | Suica、ICOCA、TOICA、PASMO、SUGOCA、Kitaca、PiTaPa、manaca、nimoca、はやかけん、iD、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay |
| 営業開始日 | 2023/11/8 |
| 席数 | 28 |
| ディナー予算 | 3,500円 |
| たばこ | 全面喫煙可 |
| 特徴 | 飲み放題 |
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情報提供元
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