山本屋 魚濱
長浜駅徒歩約3分
店舗紹介
【長浜駅徒歩4分】琵琶湖観光に！希少なビワマスが楽しめるお店
漁師直営・ビワマス専門店の山本屋魚濱です。なかなか市場には出回らない、琵琶湖の固有種「ビワマス」を気軽にお楽しみいただけます！幻の魚・琵琶湖の宝石とも言われるビワマスをリーズナブルにご提供いたします。
【幻の魚☆ビワマス】
琵琶湖の固有種、ビワマスはめったに市場には出回らない幻の魚とも言われています！手で触ると体温で脂が溶け出す近江牛の霜降りのようなもの。当店ではその中でも大物サイズをご提供◎その身にはたっぷりと、脂が乗っており上質なトロのような味わいが特徴です。見た目はサーモンのようですが、脂のノリが異なり、しつこくない上品な味わいをお楽しみいただけます♪
こだわりの地元食材と地酒
当店ではビワマスはもちろん、お米・お醤油・お味噌などにも厳選した滋賀県産のものを使用しております。琵琶湖の固有種ビワマスを地元滋賀県産の食材、調味料で仕上げた自慢の「琵琶鱒御膳」は是非ご賞味いただきたい逸品です！ また、お料理に合うような湖北の地酒も随時20種類以上取り揃えています。ビワマス料理とご一緒に是非ともお楽しみください。
ビワマスの親子丼
季節限定のビワマスの親子丼です。自家製のビワマスのイクラと大切りのビワマスのお刺身を全面に盛り付けた人気の高いメニューです。
おすすめメニュー
クチコミ
4.24
27件の総合評価
みんなのおすすめポイント
こだわりの食材
16
落ち着いた雰囲気
12
接客が良い
6
清潔感がある
5
デート・記念日向き
3
ボリューミー
2
高級感がある
2
ファミリー向き
2
地元民に人気
2
おひとりさま向き
1
おしゃれな雰囲気
1
5点満点中5.0
PayPayグルメで予約琵琶鱒初めて食べました あっさりしつつも脂があり とても美味しかった 付け合せのアラの煮付けも美味しかった
投稿：2024年12月05日訪問：2024年12月eas********さん
衛生対策 7項目実施
消毒液を設置
清掃、消毒を徹底
換気を実施
空気清浄機を設置
従業員の手洗い、うがいを徹底
従業員のマスク着用を義務化
従業員の検温、体調報告を義務化
客席の間隔を空けてお客様を案内
入店制限を実施
| 電話番号 | 0749-59-3407 |
|---|---|
| 営業時間 | 月 11:00-16:00 火 定休日 水 11:00-16:00 木 11:00-16:00 金 11:00-16:00 18:00-22:00 土 11:00-17:00 18:00-22:00 日 11:00-17:00 祝日 11:00-17:00 定休日：火曜日、毎月第2、第4水曜日 平日の夜はご予約状況により営業することがあります。お問い合わせください。 |
| HP | https://yamamotoya-uohama.studio.site/ （外部サイト） |
| 通販サイト | https://thebase.page.link/xS5i |
| SNS | |
| カテゴリ | 和食店 |
| こだわり条件 | 近くにコインパーキングあり 子供同伴可 バリアフリー対応 テイクアウト可 |
| 利用可能QRコード決済 | PayPay |
| 営業開始日 | 2020/2/22 |
| 席数 | 20 |
| ランチ予算 | 2,500円 |
| ディナー予算 | 3,000円 |
| たばこ | 全面禁煙 |
※「PayPay使える」と記載があるにも関わらずご利用いただけなかった場合は、こちらからお問い合わせください
