静葉

4.05点満点中

再訪です。本日はランチに伺いました。 先客はカウンターに男女２名、奥のテーブル席に女性が２名。私達は仕事の良く見えるカウンター席に陣取りました。 同行者は月替り定食、今月は銀だら西京焼きです。私はおまかせ握りセットを。 出して頂いた美味しいお茶を飲みつつ待ちます。 健さんは手際よく且つ繊細にネタを切っています。お母様もテキパキと西京焼きをサラマンダーで焼いておりました。 程なく握りと西京焼きが届きました。 握りは全てに仕事がしてあり、客はそのまま口へ運ぶだけで至福の時間が訪れます。 付け合せのオクラの胡麻和え、胡瓜と大根のタラコ和え？モズク酢も美味しく頂きました。