半蔵門にある寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン

四谷三谷の三谷氏が手掛ける紀尾井町三谷別邸。深化続ける鮨料理のオートクチュールを、日本酒・ワインのマリアージュでお愉しみください。

酒の肴の一品からお手頃なお食事膳、そして四季折々の素材を活かした会席コースまで、豊富な料理と銘酒を取り揃えております。

月替わりにて季節の食材をふんだんに使用した会席料理をご用意しております。奥深い日本料理を味わっていただけます。

大手町で半世紀。麹町でも半世紀を目指して麹町にお住いの方、お勤めの方の力の源になれるお店を目指して日々精進して参ります。

1935年創業以来、暖簾を守り続けている寿司屋「銀座 久兵衛」の伝統の味を、ここ「ホテルニューオータニ 本館」でお愉しみください。

伝統的な「江戸前鮨」と旬の食材を使用した逸品料理を織り交ぜながら、おいしさで感動と驚きをご提供できるよう、真心を込めておもてなしいたします。