水天宮にあるイタリア料理が楽しめるおすすめレストラン

モンテカティーニ「エノテカジョヴァンニ」で学んだトスカーナ郷土料理を中心に、フィレンツェをはじめイタリアで学んだ料理をご提供いたします。

洗練された店内で、生産者から直接仕入れる素材を季節感あふれる体に優しい料理にして提供致します。ワインと料理で笑顔なひと時をお過ごしください。

今話題の茅場町でこだわりの生産者の食材を気鋭のシェフが手がける大空間レストラン。

メニューや料理、店内に至るまで手作りにこだわったアットホームなビストロです。1Fはカウンター席、2Fにはテーブル席をご用意しております。

「味見・味わう」というイタリア語から名づけられた「GUSTAVO（グスタヴォ）」。第1号店の人形町店で、本場イタリアの味をお楽しみください。

ワインと季節の料理が織り成す大人の隠れ家

シェフ自ら厳選したA5ランクの黒毛和牛とELEZO社の焼き肉、イタリアンサイドメニュー、ソムリエが選ぶ美味しいワインをお楽しみいただけます。

窯はステファノ・フェラーラ社製。炉床温は450度。24時間発酵させた生地を、ナポリのピッツァ専用窯で1分半焼き上げます。