熊本県にある接待・会食でおすすめレストラン

田崎市場より毎日仕入れる、地元熊本の食材にこだわり、一品一品が丁寧に仕上げられた料理をご提供いたします。

東京 銀座の名店が熊本に進出

見た目も美しい手作りの逸品を、しっとりとした和空間でご堪能ください。

純和風造りの店内にて、心地の良い空間と真心を込めたお食事をご提供してまいります。

独自のルートで黒毛和牛をまるごと一頭仕入れて余すところなく提供しています。職人が素材を見極め完成したタレと共にご堪能あれ。

コンセプトには「九州・熊本の食材を使った五感で楽しめるカウンター日本料理」を掲げ、郷土熊本の食の魅力を全国に発信していきます。

“焼鳥”というシンプルな料理にある奥深さを、技術と空間が演出する極上のひと時をお楽しみください。

熊本「Bistrot Grand Soleil」として移転オープン。ジビエ料理が自慢のシェフの愛情込めた本格フランス料理をどうぞ。

熊本の真髄を味わう、特選食材の饗宴

築100年強の日本家屋を改築した店内で、地元熊本の素材を中心に純国産にこだわった和食をご提供いたします。

銀北隠れ焼き鳥

日本料理をベースとしたコース料理からアラカルトまで御準備しております。 誠心誠意おもてなしの心で皆様の御来店をお待ちしております。

鮮度の高い馬刺しをはじめメニューはユッケや馬焼、馬肉のタルタルなどバラエティー豊富にご用意しております。

食を通じて季節を感じられる、心のこもった日本料理店 食材、仕込み、仕業、器、出汁、合わせ…日本料理を味わい尽くす豊かな時間をお過ごしください

一杯の蟹をまるごと堪能できる活蟹会席料理店。蟹本来の味をいかした絶品の一品を、おまかせコースでと心を込めたおもてなしでご提供いたします。

完全個室で絶品和食と美酒を愉しむ

地元九州の新鮮な食材を使ったオリジナリティ溢れるおでん割烹料理をお楽しみいただけます。

選び抜いた食材で仕上げるその日のおまかせコース、一皿ごとにワインを楽しめるペアリングが人気です。

卓越した技が生み出す至高の握り。熊本で味わう全国各地の厳選食材

黒さつま鶏、県産野菜を、高級備長炭で丁寧に焼きあげます