石川県にある鮨が楽しめるおすすめレストラン

四季折々を感じる一枚板のカウンターで味わう、本格寿司。

金沢の食材で握る寿司と、旬の食材を用い、和食の技を尽くしたお料理をお楽しみ下さい。

他店では味わえない、【Sushi 直】のミナミマグロの魅力をぜひご堪能ください。

金沢の隠れ家寿司店。旬の地魚と加賀野菜が織りなす極上の一貫を。

毎朝5時に富山の氷見や新湊の漁港へ出向き、鋭い目利きで調達する北陸の旬魚をネタに、赤酢と米酢をブレンドしたシャリとのバランスは絶妙です。

金沢の台所で味わう、職人技が光る本格鮨を肩肘張らずに楽しむ至福の時間

まっとう福喜寿司は、地元にこだわった寿司屋です。県内外の皆さまに、地元の味をお楽しみ頂きたいと思います。

季節を堪能する小料理と熟成鮨の味わい深い時間

金沢駅より車で10分。北陸の魚を中心に、季節にそったネタをご提供致します。

立ち食い鮨のレベルを超えており、店名通り優勝の美味しさをお楽しみいただけます。

【鮨いくた】でしか体験できないお食事を是非お楽しみください。

食材の旨味を最大限まで生かす握り、旬の小料理、料理に合うお酒やワインをご提供。その日のおすすめコースで、一誠のこだわりを味わってください。

北陸は海の幸に恵まれた地域でございます。その時期の旬のものをお寿しとして、美味しくなるように手を施して、ご提供させて頂きます。

金沢の旬な旨い鮨をもっとカジュアルにお楽しみいただけます。

能登魚介を赤酢と共に。近江町市場直送の鮮魚×太巻き名物「鉄”火（でっか）巻き」和の寛ぎ空間で。

数々の名店で腕を磨いた店主が握る鮨と原始焼きが楽しめる和食店です。

店内は老舗ならではの懐かしさ・落ち着きのある空間が広がり、金沢・能登・石川県の地物を中心にゆったりと寿司を愉しむことができます。

特別な日を彩る逸品でおもてなしさせていただきます。

日本の伝統と革新が交わる舞台で、職人の技を五感で楽しむ体験を

金沢駅より徒歩3分。旬の味覚と職人技で織りなす会席料理をご堪能いただけます。味もさることながら、盛り付けや彩りの美しさに思わず笑顔に。