金沢にある和食が楽しめるおすすめレストラン

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

四季が映る一枚板のカウンターで味わう、本格金沢鮨。

金沢近海の旬魚を中心に使用した料理と地酒を楽しめる料理店です。

素材を活かした料理と 旨い酒が響きあう、モダンな和食店

北陸の旬食材を贅沢に使い、伝統と創意が融合した懐石料理を提供。牛ヒレパイ包みなど遊び心ある逸品も。特別なひとときを上質な空間で。

金沢市で唯一の創作串カツの店

旬の食材を五感で愉しむ「fuki」では、海の幸や季節の恵みを繊細に仕立てたおまかせコースをご提供。

数々の名店で腕を磨いた店主が握る鮨と原始焼きが楽しめる和食店です。

京都祇園で修業をした店主の技が光る天ぷらを堪能！季節感豊かなコース料理で至福の時間をお過ごしください。

北陸の食材を活かした本格的な会席料理を地酒と共に堪能してください。

金沢の隠れ家寿司店。旬の地魚と加賀野菜が織りなす極上の一貫を。

北陸・石川の誇るブランド肉「能登牛」と「能登豚」を中心に、地元の契約農家から仕入れる季節の野菜をふんだんに使用しています。

築110年超の明治を意識した町家で、金沢の旬と美酒を愉しむ大人の居酒屋。

「酒房 猩猩」は、石川の豊かな恵みを堪能できる、大人のための隠れ家です。