兵庫県にあるお造りが楽しめるおすすめレストラン

洗礼された大人空間で、季節の移ろいを感じる彩り豊かな絶品和食を心行くまでお愉しみください。

季節の移ろいを感じる中庭と四季折々の花に囲まれた店内で、350年以上の時の流れが生んだ銘酒の数々と自慢の料理を堪能。

湯葉と豆腐という日本伝統の食材をベースに四季折々の旬の素材を組み合わせながら、和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供致します。

落ち着いた和空間で、厳選旬食材を使用した天ぷらや和食をご堪能いただけます。

毎朝仕入れる瀬戸内を中心とした新鮮な魚介類をメインに、食材を生かした優しく繊細な味わいの海鮮料理を日本各地の銘酒と共にご堪能下さい。

産地にこだわりその時一番美味しい旬のものにこだわり、季節を取り入れた料理とお酒を提供いたします。ご家族での来店も大歓迎です。

高知出身の店主によるこだわりの割烹料理と地酒を楽しめるお店

旬の食材を使い、匠が織り成す和食をベースに、独創性に満ちたイノベーティブ・フュージョンを取り入れた“和の心をベースとした料理”です。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

季節の食材を活かした釜飯と、厳選された日本酒を楽しめるお店。落ち着いた空間で、心温まるひとときをお過ごしいただけます。

旬の素材に少し手を加えシンプルながらに余韻の残る味つけを心掛け、臨場感を楽しんで頂けるように、御客様から見える場で料理をいたします。

地の食材や全国各地の食材を織り交ぜた和食と、どこか馴染みのある癒しの空間をご提供致します。

「和酒膳 寛」は、四季折々の旬の食材をふんだんに使用した、本格的な割烹和食を楽しめるお店です。

料理人の技が光る四季折々の蟹料理

明石の前もんの食材を中心に、旬の食材を織り交ぜたお食事をご提供。特に希凛コースはお寿司だけでなく旬の食材を使ったお料理は絶品です。