兵庫県にあるディナーに和食その他が楽しめるおすすめレストラン

湯葉と豆腐という日本伝統の食材をベースに四季折々の旬の素材を組み合わせながら、和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供致します。

季節の食材を活かした釜飯と、厳選された日本酒を楽しめるお店。落ち着いた空間で、心温まるひとときをお過ごしいただけます。

秘伝のだし汁が深い味わいを生み出している自慢の関西風おでんをご用意しております。おでんと相性抜群の美酒と共にお楽しみください。

本場仙台仕込みの牛たんや、各地から取りそろえた厳選干物を炭火で包み込むように焼き上げます

デザイナーが手掛けた空間で夜景を望みながら厳選素材和食をスタイリッシュに堪能。”燦”自慢の和食料理をお楽しみいただけます。

料理人の技が光る四季折々の蟹料理

食材同士の組み合わせに趣向を凝らし、炊く、蒸す等の丁寧な下仕事に日本料理の技術が光る天ぷら。店主岩井が手がける和食とワインのマリアージュを。

落ち着いた雰囲気の店内で、常時140種類以上ある日本酒と季節の食材にこだわった創作料理をお楽しみいただけます。