北海道にあるディナーに鮨が楽しめるおすすめレストラン

当店は、日本各地の漁港から直送された鮮度抜群の魚を使用。熟練の職人が一つ一つ丁寧に握る寿司や、季節感溢れる一品料理をお楽しみいただけます。

【10周年記念】札幌では数少ないお飲物込みのお任せコースにリニューアル。安心して贅沢なひとときをお過ごし下さい。

当店では、大将が一人で握る贅沢な寿司を心ゆくまでお楽しみいただけます

「天冨良 よこ田」が札幌に出店。本物の天冨良と鮨をご堪能ください。

シャリとネタの親和性を存分に愉しめるコース。おつまみや椀物なども含んで贅沢に。

ネタは全て天然もの　寿司職人の技が光る　本物の江戸前寿司

円山の葡萄酒倉庫をリノベーションした店舗で、握りや料理を鮨ノ蔵よりカジュアルにご提供。日本酒に良く合うツマミも味わえます。

四季の舌鼓 おしどりでは、北海道留萌周辺の魚介類を中心に全道の食材を使った寿司、うに丼、海鮮料理を提供しています。

その季節一番おいしい食材を食べていただきたいとの想いから、あえて産地を特定しておりませんし、おまかせコースのみとさせていただいております。

北海道の魚貝類が堪能できる寿司屋。旬ならではの味覚をお楽しみください。

細部にまでこだわり抜かれたアートな空間で味わう、お鮨と上質な日本酒

職人の丁寧な仕事ぶりが発揮される、江戸前寿司

江戸前鮨の概念を覆す厳選ネタと熟成技術が融合する鮨。

その時々の季節に主役になる北海道ならではの食材をふんだんに使用し、熟練の板長によって確かな食材が美味に生まれ変わります。

ここでしか味わえない時間を追求し、上質なひとときをお楽しみいただけます。

旬の食材と大将の技が織りなす、小樽の絶品寿司

熟練の職人が確かな技で珠玉の一皿へ。粋と和と鮨の極み。