福岡県にある鮨が楽しめるおすすめレストラン

5年連続ミシュランガイドに掲載された「和食 貴山」が鮨と会席料理のお店を博多に【博多 鮨 貴山】として出店。

寿司に使用される魚介は、玄界灘などの旬の近海ものを店主自らが厳選したものを使用しております。珠玉の博多寿司を心ゆくまでご堪能ください。

職人が握る寿司、天婦羅、おでん、ギリシャ料理、炭火焼をスタイリッシュなカウンター席で気軽にお楽しみいただけます。

季節の節目を表す二十四節気を基に、日本各地の旬の素材を使用した和食を提供いたします。食事を通して季節の移り変わりをお楽しみください。

木の温もり溢れる居心地の良い空間で、日本料理と鮨を堪能。食材は全て九州産にこだわり、仕入れ、日本酒も九州産のものでご用意しております。

福岡の名店で修行した若手店主の割烹すし店で、美味しい鮨とお酒をお楽しみください。

素材に徹底的にこだわり、吟味した旬の素材を心ゆくまでご堪能ください。

「鮨 大和」では九州や全国の旬魚をふんだんに使用した、四季折々の海鮮料理と鮨をお愉しみいただけます。

数奇屋造りの華やかな店内で、宝石のように美しく緻密に握られた一貫をご堪能いただけます。

国内外の食通からも注目を集める話題の鮨処。確かな腕を持つ大将が厳選食材で紡ぐ至高の握り、一品料理と個性あふれる大胆パフォーマンスは必見です。

店主が自ら選んだ旬の厳選食材で織り成す上質なお鮨と料理をおまかせコースで。肩ひじはらないアットホームな空間が心地よい隠れた良店です。

九州の鮮魚を使用し、奇をてらわず素材を活かしたシンプルな握り

料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。

地物の旬の魚だけでなく日本各地の海の幸を集め、一貫一貫丁寧に仕上げています。大将の繊細な手仕事が光る鮨は、旬の味わいを最大限に引き出します。

赤坂の名店が博多に鮨屋をオープン。最大級のこだわりの素材・空間・技術をぜひご堪能ください。

素材の一つ一つに施された工夫や厳選された仕入れ。丁寧に仕立てられた逸品の数々をご堪能ください。

おまかせコースが基本で、一手間加えて魚の旨味を引き出して食べる江戸前鮨を、是非召し上がって頂きたいです。

街の喧騒を離れ九州の贅を此処で

新鮮な旬菜旬魚を堪能できる大人のオアシス