大名にあるおすすめレストラン

姪浜の上質魚介で織り成すイタリア料理をご提供。開業以来、愛されるランチ、ディナーに飲み頃のイタリアワインを多数そろえお待ちしております。

一つ星を獲得した、西村貴仁が手掛ける食のテーマパーク

博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをお楽しみください。

木の温もり溢れる居心地の良い空間で、日本料理と鮨を堪能。食材は全て九州産にこだわり、仕入れ、日本酒も九州産のものでご用意しております。

コの字型のカウンターの中央の焼き台では焚火がたかれており、牛・豚・鶏、話題のジビエなど、さまざまなお肉を薪で焼き上げます。

非日常空間で、にんにくや唐辛子、バターやクリームなどを極力使用せず、素材本来の味わいを引き出した「自然派イタリアン」をご提供