茅ヶ崎で見つけた本物のお寿司屋さん 都内に行かなくてもレベチな鮨が食べれると話題のお店だと聞き伺いました。 結果、シャリまで美味しい。 逸品には富士山サーモンのフライなど。 最後のうなぎに関しては、もはや言葉にできない。うなぎの概念覆りました。 蒲焼ではなく、煮うなぎ。 最高でした。 来月予約もその場で入れたのでまた来月も美味しいお寿司楽しみにしております！

中トロ/石垣鯛/たかえび/鯨大トロ/茶碗蒸し/おおもんはた/赤身漬け/つきひがい/鰆の香草パン粉,サワークリームチーズオーロラソース/大トロ/鹿児島の煮鰻/赤味噌と白味噌を混ぜたお味噌汁/食後の抹茶ミルクプリン となんとも贅沢なコースをいただきました。 どれも本当に新鮮で他のお寿司屋さんでは食べられない食感のネタなど、ひとつひとつを店主さんに解説いただきながら頂きました。 店内はとっても清潔で、カフェのような可愛さもありつつ天井が高いため開放感があり、落ち着きのあるカウンターへ案内してもらいました。 こちらのお寿司は香りがとってもよいため、口に入れたらすぐ食べるというより少しとどめて香りを楽しんでから噛み締め、ぐああと舌に広がる甘みを感じながら食べるという私なりのスタンスで終始楽しませて頂きました！ 友人との利用でしたが、日本酒の種類も豊富だったため次は父を連れてきたいと思います！