お店のお名前は知っていましたが、京都にあるということでよせていただきました。 訪問後に知りましたが今月オープンということでお店もきれいな中に古民家の雰囲気も残しつつ うなぎの寝床の細長いいかにも京都らしいお店構えでした。 食事の方も最初にコースの食材を見せていただくなど趣向を凝らした接客であり、どのお席のお客 さんへも店長の細やかな気配りが感じられ気持ち良く食事を頂けました。 串のお味もお手間入りでコースの量としてはちょうどよい感じでしたが、美味しかったため追加で 無理を言ってアラカルトでも頂きました。 ワインにもかなり注力されておられ次回は美味しいワインを頂きたいです。 銀座・北新地・パリにもお店があり、この京都お店の店長はパリの店長をされていたということで 会話も饒舌で楽しい時間を過ごさせて頂きました。 また会話の中で記念日での来店だったと話したところシャンパンのサービスまで頂きました。 当面は1Fカウンター16席、2Fテーブル席は今後使われる予定ということでした。 全てが満足でしたので、近い内にまた寄せていただきます。