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- ポポラマーマ アクロスモール新鎌ヶ谷店
こだわりの生パスタを、もっと気軽に、もっと自由に。
ポポラマーマは、【もちもち食感】が自慢の生パスタ専門イタリアン。 注文ごとに丁寧に茹で上げるパスタは、小麦の香り豊かで、ソースとの絡みも絶妙です。 定番のトマトソースや和風アレンジ、季節限定メニューまで豊富にラインナップ。 カジュアルであたたかみのある空間は、家族連れにも友人同士にもぴったり。 おいしいパスタで、日常にちょっとした幸せを。
写真（10枚）
コース一覧
店舗情報
名前
ポポラマーマ アクロスモール新鎌ヶ谷店
住所
千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷2丁目12-1 アクロスモール新鎌ヶ谷 2F
アクセス
- 東武アーバンパークライン線 新鎌ケ谷駅 東口から徒歩2分
電話番号
047-441-1141
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
11:00 ～ 22:00（料理21:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：カードはご利用頂けません。
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
68席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 詳細は店舗にお問い合わせ下さい。
店舗注意事項
曜日・時間帯によりご予約をお受けできない場合がございます。予めご了承下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東武アーバンパークライン線 新鎌ケ谷駅 東口から徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:00 ～ 22:00（料理21:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
本物の生パスタのあかし、デュラム小麦セモリナを100％使用。
生パスタの特徴は、なんと言ってもその食感。 乾麺のアルデンテとはまた違う、モチモチッとした食感は一度食べればやみつきです。 その食感を生み出すためのこだわりの一つが原料。 原料の小麦粉には、生パスタに適したカナダ産、アメリカ産デュラム小麦の中心部分の粗挽きであるセモリナ粉を100％使用しています。 デュラム小麦は、アメリカ大陸や地中海沿岸、北アフリカ、中央アジアなどで栽培されています。この「デュラム小麦セモリナ」から作られるパスタこそ、本来の「パスタ」と言われているのです。
生パスタと相性抜群のこだわり本格ソース。
定番のトマトソースから濃厚なクリームソース、旨みたっぷりのボロネーゼ、和風スタイルなど、ポポラマーマでは40種類以上のパスタメニューを取り揃えています。 その味の決め手となっているのは、こだわりのソース。 イタリアン・フレンチのレストランで修業した開発担当者を中心に、長年、試行錯誤をかさねて生み出されたその味は、「過去最高」と自負しています。 乾麺以上にソースがよくからみ、味がのりやすい生パスタと相性バツグンのこだわり本格ソースをお楽しみください。
「パスタ・イオ（職人）」によるおいしさの総仕上げ。
ポポラマーマでは、お客様にあつあつのゆであげ生パスタを召し上がっていただ くために、ご注文をいただいてから、店舗の厨房で調理します。 そして、その調理が許されているのは、厳しい試験をパスした「パスタ・イオ（職人）」のみ。 ソースとパスタのからみ具合を左右する「湯切り」の精度や、素材の旨みを引き出すベストな「炒め」、早さと彩りを両立させる「盛りつけ」などを極めた職人たちが、こだわりの素材やメニューのおいしさの総仕上げをしています。