静かな路地に佇むお店は、扉を開けた瞬間から上品な空気が漂い、料理への期待が自然と膨らみます。最初に供された八寸は彩り豊かで、季節をそのまま映したような盛り付けに思わず見入ってしまいました。続く椀物はお出汁の香りがふわりと広がり、優しい味わいが体にすっと染み込むよう。お造りや握りは素材の良さが際立ち、どの一品も丁寧で誠実な仕事が伝わります。焼き物や温かい料理は、香りと食感のバランスが良く、器遣いにもセンスが光っていました。そして締めの甘味まで一貫して落ち着いた美味しさで、初訪問ながら「また来たい」と素直に思わせてくれる満足度の高い時間でした。祇園らしい静けさの中で味わう、季節感あふれるお料理にすっかり癒されました。　また、お伺いします。

名古屋にお店を構えていた頃からの大ファンです。 美しい見た目と上品な味に、会話をするのも忘れて頂いてしまいます。 激戦区の祇園だとは思いますが、福寿ほど美味しいお店はないと太鼓判を押します。 今後も京都に行く際には必ず福寿にお邪魔します。

掛け値無しでお勧めです！

旬の食材を彩り良く、見た目にも美しい上品なお料理…京料理の奥深を堪能しました。 いずれのお料理も絶品ですが、ウニとワサビを添えてカリッと仕上げたゴマ豆腐はいつ頂いても最高です。又、お出汁の引き方は繊細かつ優雅で唸ってしまいます。もちろん包丁仕事も丁寧で大将の腕と心意気を感じます。 清潔で落ち着いた店内やお料理の提供のタイミングも素晴らしく、ここでも大将のお人柄とセンスが光ります。 至福の時間を過ごさせて頂き、有難うございました。是非、再訪したい京都の隠れた名店です。

祇園にある和食のコース料理をいただけるお店です。 店内はとても落ち着いており、食事とお酒を楽しめました！優しいお味でとても美味しかったです。 また次も行きたいと思います。