率直に申し上げて、温泉地のフランス料理店ということで然程期待はしておりませんでした。（お詫び申し上げます。） 良い意味で期待を大きく裏切られました。 お味も、視覚的にも、そして苦手な食材への即座のご配慮も、何れも素晴らしかったです。 今回はランチで参りましたが、ディナーで有れば店の雰囲気もシックで素敵なのだろうな…と感じました。 隠れた（？）名店とはこちらのことですね。 お話を伺うと十年以上当地でやっておられるとのこと、完全に納得です。 山中温泉を訪れた際にはまた参らせて戴きます。 ご馳走様でした。