寿司
鮨 八や
金沢駅 金沢駅西口からタクシーで約10分
規定評価数に達していません
金沢の隠れ家で味わう至高の鮨体験
金沢市示野中町に佇む「鮨 八や」は、ミシュランガイド北陸2021でミシュランプレートを獲得した名店です。新鮮な地元の魚介を使用し、熟練の職人が一貫一貫丁寧に握る寿司は、訪れる人々を魅了します。落ち着いた和の空間で、心温まるおもてなしとともに、至福のひとときをお過ごしください。
写真（13枚）
コース一覧
店舗情報
名前
鮨 八や
すし はちや
住所
石川県金沢市示野中町1-71-7
アクセス
- JR各線 金沢駅 金沢駅西口からタクシーで約10分
電話番号
076-233-3288
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
17:00 ～ 22:00（19:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月 第1、第3日曜
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
※キャンセルの場合は必ず店舗にご連絡お願いいたします。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
12席 （カウンター8席、座敷(個室)あり）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
当店ではお子様連 れでのご来店も可能でございますが、お子様向けメニューのご用意はございません。あらかじめご了承ください。 お料理を召し上がれるお子様につきましては、カウンター席へのご案内となります。 お食事が難しいお子様に関しましては、安全面を考慮し、個室席へのご案内とさせていただきます。 ご不明な点がございましたら、ご予約時にお気軽にお問い合わせください。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 店舗横に3台駐車場がございます。 駐車場台数に限りがありますのでお車でご来店されます場合はできる限り乗り合わせをお願い申し上げます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR各線 金沢駅 金沢駅西口からタクシーで約10分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00 ～ 22:00（19:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
新鮮な地元食材を活かした極上の握り
「鮨 八や」では、金沢近海で獲れた新鮮な魚介を使用し、職人が丁寧に握る寿司を提供しています。特に、甘エビやノドグロなど、北陸ならではの旬のネタが人気です。シャリは小ぶりで、ネタの旨味を引き立てる絶妙なバランスが特徴です。
落ち着いた和の空間で心温まるおもてなし
店内は木の温もりを感じる和風の内装で、カウンター席とお座敷が用意されています。家庭的で親し みやすい雰囲気の中、スタッフの心温まるおもてなしが、訪れる人々に安らぎを提供します。
ミシュランプレート獲得の確かな実力
「鮨 八や」は、ミシュランガイド北陸2021でミシュランプレートを獲得し、その実力が高く評価されています。地元の人々からも愛され、予約が取りにくい人気店として知られています。