鉄板焼き、すき焼き
檜／万平ホテル
軽井沢駅 タクシー5分
規定評価数に達していません
信州の恵みを味わう、檜香る贅沢なひととき
万平ホテルの新レストラン「檜」は、明治時代の総檜造りの建物をリニューアルし、2025年4月29日にオープンしました。信州プレミアム和牛や地元野菜を使用した鉄板焼きや、昭和30年代に文豪たちに親しまれたすき焼きなど、地産地消の料理を提供しています。「集（つどう）」をテーマに、香りや音とともに楽しむ食体験をお届けします。
写真（9枚）
コース一覧
店舗情報
名前
檜／万平ホテル
住所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925 万平ホテル1F
アクセス
- JR線 軽井沢駅 タクシー5分
- ＜東京方面より＞ ・上信越自動車道 碓氷・軽井沢ICより約20分 ※夏季シーズン等渋滞が予想される時期は上信越自動車道 妙義・松井田ICで降り、旧碓氷峠経由がおすすめ。（碓氷バイパスではなく旧道）
- ＜名古屋方面より＞ ・中央自動車道 岡谷JCT → 長野自動車道 更埴JCT → 上信越自動車道 小諸ICより約30分
電話番号
0267-42-1234
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
ランチ 11:30～14:30(LO14:00) ディナー 17:30～21:00(LO20:30) ※すき焼きはディナーのみのご用意となります。 ※営業時間は2025年4月29日(火)～2025年10月26日(日)です。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：利用可
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前00:00〜 70%
- 2日前00:00〜 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル(ショートパンツ、サンダル、男性の袖無しの衣服、および着帽でのご来店はご遠慮いただいております。）
座席
15席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
鉄板焼きにつきましては、小学生以下のお子様はご利用いただけませんのであらかじめご了承ください。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 90台（無料） 利用可能時間：10:00 ～ 23:00 ※シーズンにより規制あり
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 軽井沢駅 タクシー5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ 11:30～14:30(LO14:00) ディナー 17:30～21:00(LO20:30) ※すき焼きはディナーのみのご用意となります。 ※営業時間は2025年4月29日(火)～2025年10月26日(日)です。 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
歴史的建造物で味わう特別な食体験
「檜」は、明治時代に建てられた総檜造りの建物を活用したレストランです。歴史ある空間で、信州の旬の食材を使用した料理を楽しむことができます。
信州プレミアム和牛の鉄板焼き
シグネチャーコース「檜」では、滑らかで口どけの良い信州プレミアム和牛を、信州ならではのコンディメントとともに提供。香りや音とともに、五感で楽しむ鉄板焼きを堪能できます。