和食
雪花菜
すすきの駅 3番/4番出口より徒歩約3分
規定評価数に達していません
季節の美と技が響き合う革新和食を上質な空間で
和の技法をベースに、フレンチやイタリアンのエッセンスを織り交ぜた革新的なコース料理を堪能できる【雪花菜（Kirazu）】。季節の移ろいを感じさせる旬の素材と上質な肉を用いたメインディッシュが、訪れるたびに新たな味覚の旅へと誘います。店内は木目とモノトーンを基調とした落ち着いたシックな空間で、カウンターではシェフの技を間近に感じながら食事が楽しめます。完全個室も完備しており、デートやビジネス利用にも最適。料理に寄り添うペアリングワインも豊富に揃い、心に残る上質なひとときを演出します。
写真（12枚）
コース一覧
店舗情報
名前
雪花菜
Kirazu
住所
北海道札幌市中央区南六条西4-1 プラザ6.4ビル 4F
アクセス
- 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 3番/4番出口より徒歩約3分
- 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 6番出口より徒歩約5分
電話番号
070-2289-8254
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
18:00～23:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％頂戴しております。
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につ きまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前00:00〜 100%
- 3日前00:00〜 50%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前00:00〜 100%
- 3日前00:00〜 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
香水等の香りの強いものを付けてのご来店はお控えください。
座席
14席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 お子様のご入店は、大人と同じメニューをお召し上がりになる方に限定させていただきます。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
・ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ず キャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずご連絡ください。 ・当日のご注文分に対しても10％のサービス料を頂戴しております。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 3番/4番出口より徒歩約3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00～23:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
静けさに包まれる、上質な大人の隠れ家
木の温もりとモノトーンが調和したシックな空間は、まるで都会の喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家。やわらかな照明がほんのり灯る店内には、全6席のカウンターと、4名様～最大8名様まで利用可能な完全個室を完備。カウンターではシェフの繊細な手仕事と、食材が奏でる音や香りを間近に感じられ、ライブ感ある食体験を楽しめます。特別な日や記念日、大切なゲストとの会食に最適な空間で、静かで上質なひとときをお過ごしください。
四季を映す、新しい一皿を堪能
雪花菜（Kirazu）では、和食をベースにフレンチやイタリアンの技巧を融合させた、創造性豊かなコース料理をご提供しています。メインの肉料理には、選び抜かれた上質な牛肉を使用。素材本来の旨味を最大限に引き出し、味・香り・見た目のすべてで感動を呼ぶ一皿に仕上げています。コース内容は旬の食材を取り入れており、季節ごとに異なる味覚との出会いが楽しめるのも魅力。枠にとらわれない自由な発想から生まれる、唯一無二のイノベーティブ料理をご体感ください。
美酒と共鳴する、料理の余韻
料理の魅力をさらに引き立てるのが、厳選されたワインの数々。大きなワインセラーには、シェフの料理にマッチする多彩なボトルが揃い、ペアリングでのご提案も可能です。そのほかにも、自家製のレモンサワーやジンジャーエールなど、季節に合わせたクラフトドリンクをご用意。香りや口当たりにこだわった一杯が、料理とのマリアージュをより豊かなものにしてくれます。五感で味わう料理体験に、選りすぐりの一杯を添えて。