とんかつ
特選とんかつ すぎ田
蔵前駅 徒歩3分
1977年創業 とんかつの名店”特選とんかつ すぎ田”。
1977年創業。 とんかつ一筋に歩んできた「すぎ田」は、蔵前の街に今も変わらぬ佇まいを見せています。 無駄のない所作、研ぎ澄まされた手さばき。 油に音が立つたび、厨房には静かな緊張感が満ちていきます。提供される一皿は、見た目に派手さはなくとも、箸を入れた瞬間、その品格が伝わってくる。 衣は軽やかに、肉はふっくらと。 素材の力と、職人の矜持がにじむ、真摯な味わいです。 老舗が守る“本当に美味しいとんかつ”を、落ち着いた空間でゆっくりと──。 蔵前の静けさの中で、心ほどけるひとときをお楽しみください。
写真（5枚）
コース一覧
店舗情報
名前
特選とんかつ すぎ田
すぎ田
住所
東京都台東区寿3-8-3
アクセス
- 大江戸線線 蔵前駅 徒歩3分
- 銀座線線 田原町駅 徒歩4分
- 浅草線線 蔵前駅 徒歩7分
電話番号
03-3844-5529
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
11:30～14:00、17:00～20:30
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
木曜日・不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前00:00〜 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアルでのご来店をお願いします。過度な香水はご来店をお断りする場合がございます。
座席
20席（掘りごたつの座敷席、カウンター席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ベビーカーは店内に入れられませんので入り口に置いていただきます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
店舗注意事項
お時間厳守にご協力くださいませ。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.大江戸線線 蔵前駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:30～14:00、17:00～20:30※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
1977年創業│時を重ねて磨かれた、とんかつの技
蔵前「特選とんかつ すぎ田」は、1977年の創業以来、 とんかつ一筋にその技と味を磨き続けてきました。 流行に流されることなく、ただ真摯に“美味しさ”と向き合う四十有余年。 積み重ねた歳月は、そのまま皿の上の説得力となり、初めて訪れる方にも、どこか懐かしく、あたたかな余韻を残します。 変わらぬ味に、変わらぬ丁寧さ。それが「特選とんかつ す ぎ田」の矜持です。
ロース│脂の旨みが花ひらく、至福のとんかつ
当店のロースは、肉と脂のバランスを見極めて選び抜かれたもの。 ひと口噛めば、肉の柔らかさとともに、脂の甘みがじんわりと広がります。 揚げたてでも軽やかで、食後まで心地よい余韻を残す仕上がりは、丁寧な温度管理と職人の経験あってこそ。 濃厚ながらも上品──まさに大人のためのロースとんかつです。
ヒレ│凛としたやわらかさを湛える、静かな逸品
脂身の少ない部位でありながら、しっとりとしたやわらかさ。 当店のヒレは、静かにその存在感を放ちます。 きめ細やかな肉質、穏やかな風味、控えめでありながら深い 味わい。 丁寧に揚げられたその一枚には、華やかさではなく“真面目な美味しさ”が詰まっています。 軽やかに、静かに、心をほどいてくれるひと皿です。