お店は明るい雰囲気で清潔感あり、居心地良かったです。 普通のお寿司と違い、ちょっとしたアクセントが新鮮で、そして上品なお味でした。 まるで竜宮城で時間を過ごしたように、幸せなひとときでした。 明日からのパワーが充電できました。 ご馳走様でした。

以前から何が出来たのかと気になっていたこちらのチラシを見て早速予約して伺いました。 入店して、とても大人な空間でキビキビした仕事をしておられるお二人のスタッフさんと、そこから生み出されるお料理の質の高さと美味しさに感動でした。 なるほどフレンチシェフと懐石職人の創り出すお鮨コースというだけあって、味はもちろん見た目や素材の使い方にも工夫が凝らされて、次の一品への楽しみが膨らむ、という楽しい時間でした。 また、醤油をつけずにいただくお鮨も初めての経験で、むしろ納得の一品一品でした。 白ワインと冷酒をいただきましたが、これらもお料理との相性まで計算されているように感じました。 一つだけお願いしたいとしたら、冷酒のグラスはショットサイズでも冷やしておいていただけるとなお一層美味しくいただけると思いました。 次はいつ行こう？と早くも妻と話していました。また、よろしくお願いします。