食材の質も良く、大変美味しく頂きました。 ただせっかくのお料理ですから、メニューの説明も忘れずにしてくださるとより良いのでは？と思いました。( お刺身の説明はしてくださいましたが)　通常、これくらいの格(ホテル )、料金ですときっちり説明していただけることばかりなので、逆にこれは何かしら？と楽しめましたが…。 また、今回はお祝いと明記し予約していますのでお祝いの一言でも告げてくださると、より良いのではと思われます。 サービスの質としてはホテルのサービスとしては期待ハズレでした。