あぐー豚 しゃぶしゃぶ まじきな

甘みと旨みが広がる極上あぐー豚を、洗練された空間で

当店であぐー豚を初めて召し上がったお客様からよく聞かれるのが「甘い！」という感想です。あぐー豚は、一般的な豚肉の旨味成分が3倍もあり、コレステロールは1/4に抑えられています。さらに、アクや臭みが少なく、お肉が非常に柔らかいのが特徴です。加えて、コラーゲンが豊富に含まれており、美肌効果も期待できます。 これらの特長を活かし、当店では自家製のポン酢や特製タレを使って、あぐー豚の味わいを引き立てています。あぐー豚には10数種類もありますので、過去に食べたことがある方も、ぜひ当店オリジナルの「紅あぐー」を新しい食べ方でお楽しみください。