寿司、天ぷら
竜之巣
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沼津で全国の美味い食材を『赤酢の寿司と天ぷら』で。
当店では、その日最高の旬の食材のみを厳選し、おまかせで握ります。春は、とろけるような初鰹や繊細なさより。夏は、清涼感あふれる鮎や脂の乗った鯵。秋は、濃厚なサンマや宝石のようなイクラ。冬は、ふっくらとしたフグやとろける寒ブリ。四季折々の美味を、職人の技で一貫一貫に閉じ込めます。自然の恵みを最大限に引き出した、その時、その瞬間にしか味わえない、至福の握りをご堪能ください。
写真（14枚）
コース一覧
店舗情報
名前
竜之巣
住所
静岡県沼津市添地町208
アクセス
- JR東海道本線 沼津駅 徒歩8分
電話 番号
080-7944-0770
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
18:00～2:00（1:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日、日曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
12席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR東海道本線 沼津駅 徒歩8分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00～2:00（1:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大50円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
最高の状態でお届けする一貫
鮮烈な旬の輝き、奥深い熟成の旨み。素材の真価を最大限に引き出す、至高の寿司体験。当店では、「鮮度」と「熟成」という二つの極みを追求し、食材が持つ最高のポテンシャルを引き出します。その日の朝に水揚げされたばかりの魚介は、瞬く間に最高の寿司ネタへ。一方、熟成させることで旨みが凝縮される魚は、じっくりと時間をかけてその魅力を開花させます。
美味しさを引き出す職人技
素材が持つ本来の輝きを最大限に引き出すために目に見えない細部にまで徹底的にこだわります。単なる調理ではなく、素材への深い敬意と愛情の証。包丁の入れ方一つ、塩や酢の加減、そして温度管理に至るまで、熟練の技と繊細な感覚を駆使し、素材が持つポテンシャルを極限まで高めます。口にした瞬間に、素材の豊かな香りと味わいが広がり、至福のひとときへと誘う。そんな感動を、一皿一皿に込めて、お客様にお届けいたします。
その日その時、一番美味しいものを
素材の個性を知り尽くした職人が、鮮度と熟成の絶妙なバランスを見極め、最高の状態でご提供。口にした瞬間、鮮烈な旬の香りと、奥深い熟成の旨みが織りなす、感動のハーモニーが広がります。四季折々の旬と、職人の技が紡ぎ出す、至福の寿司体験を、心ゆくまでお愉しみください。