イタリアン
高田馬場駅 徒歩5分
規定評価数に達していません
高田馬場の裏路地に佇む「CARTA」は、薪炭の火入れを駆使した新スタイルのイノベーティブイタリアン。10年以上の修行を積んだ新シェフが手がけるのは、創業100年を超える老舗魚屋から届く新鮮な牡蠣や魚介、提携農家の野菜、某ホテルにも劣らぬTボーンステーキなど、厳選食材を使った独創的な料理の数々。和のエッセンスを加えた“カジュアルイノベーティブ”な一皿が、薪炭の香りと共に五感を満たします。店内は1950年代イギリスやアメリカを感じるミッドセンチュリースタイルで、全6卓(最大18名)ながら貸切での立食も最大25名様まで対応可能。隠れ家のような空間で、上質な時間をお過ごしください。