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旬の和食を堪能できる大人のための日本料理 割烹 小田 落ち着いた雰囲気で上質な季節の料理をいただける素敵なお店💓 今回いただいたコース14,300円 ▪️蛤の酒蒸し ▪️季節の炊きもの3種 ▪️本日のお造り盛り合わせ ▪️エビパン ▪️牛タンバター ▪️七輪 ▪️箸休めの一品 ▪️どじょうの天ぷら ▪️本日の鍋 ・おじや ▪️デザート はまぐりの酒蒸し ぷりぷりのハマグリは大きくて酒蒸しというよりもスープのような感じで非常に美味しい😋 季節の炊きもの三種 ・かぼちゃの煮付け ・茄子煮浸し ・里煮付け 季節を感じる煮物でほっこり☺️ お造り盛り合わせ ・愛媛タイ ・山口カンパチ ・まぐろ 鮮度抜群で食感も良い👍 エビパン タルタルソースのかかったエビパンはふわふわでエビのすり身の口当たりが非常に軽い😳 牛タンバター アンチョビたっぷりのバターにぷりぷりの牛タン❤️ アンチョビの塩味と奥深いバターが最高の状態に仕上げてくれてる😋 バゲットが抜群に合う! 七輪 ・大黒本しめじ ・子持ちししゃも ・ホタルイカ素干し ・シルクスゥート ・明太子 ・銀杏 ・レバー ごま油塩でしゃぶしゃぶ この中でインパクトがあったのは塩ごま油を熱した中にレバーをしゃぶしゃぶするレバしゃぶ😍 非常に甘くて美味しい😋 日本酒に合うアテがうれしい♪ 箸休めのもずく酢 どじょうの天ぷら 日本酒の海に生きたどじょうを泳がせそのまま天ぷらに サクッとして美味しい😋 鍋は季節の野菜がたっぷり ・北海道産牡蠣 ・香川県産オリーブ豚 ・鹿児島県産黒毛和牛 上質のお肉や大きな牡蠣を美味しいポン酢で👍 〆は旨味をたっぷり含んだ雑炊は間違いなく美味しい😋 デザートは美味しいシャインマスカット😊 接待や特別な日におすすめ❣️ 美味しい旬の食材を使用した割烹料理 ごちそうさまでした♪