Wagyu teppanyaki steak house Kiyomizu 創 SOU

清水寺に近い鉄板焼き店、京都観光にも好立地

清水寺から徒歩数分の場所に位置する当店は、山形牛や神戸牛など日本全国から厳選された和牛を鉄板焼きのステーキでお楽しみいただけます。 個室も完備しております。観光で訪れた京都の思い出にぜひ。総称「山形牛」の産地山形県の自然は、四季がはっきりしており、「夏暑く、冬寒く」また、「昼夜の寒暖の差が大きく」、その風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された黒毛和種は、肉のキメが細かく食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれております。 「神戸牛」とは兵庫県で生まれた但馬牛の中でも、厳しい規定をクリアした年間4,000頭程の牛にしか与えられない称号です。 極めて良質な霜降り肉と、豊かで甘みのある脂身が特徴であり、その柔らかく上質な食感は世界的に評価されています。