今年の結婚記念日は昭島のセンプリーチェへ。 1月以来の2度目の訪問で、カミさんは初めて。 今回も記念日にふさわしい伊・仏をベースとしたバラエティ豊かなコースを存分に楽しませてもらった。 稚鮎のフリットや冷製カッペリーニなどの初夏を感じる料理から、蛤と筍のフラン、ワカメを使ったカチョエペペ、鰆のポワレなど、春の食材を用いたひねりの効いた料理も満載。どれも美味すぎてしっかりと完食したので、腹パン過ぎて帰り道は二駅歩いて帰ることになった。 ワインも4杯にしようとしたけど、料理に合わせたら足りなくなって、我慢できずに結局5杯いただくことに。シャンパーニュ、ミュスカデ、ガリオッポ、シュナン・ブラン、ボルドー品種＋バルベーラといった仏・伊のワインをペアリングで出してもらった。今回のベストペアリングは鰆のポワレとシュナン・ブラン、ワインとしては赤の2杯とも酸と果実味のバランスがよくかなり好みだった。 今回も大満足でよい結婚記念日となりました。ご馳走様でした！

ペアリング付きでしたがコスパ最強でした。

近所にこの様な美味しいお店を見つける事ができ良かったです。全てが美味しかったです。毎月行かせていただきます。

評価が高くて期待して行ったけれど 味が濃くて美味しく感じられなかった。 料理は好みがあるから参考にはならないかもしれないが連れも同じ事を言っていた。

「結婚記念日に利用させていただきました。イタリアンのコースメニューはどれも絶品で、お腹いっぱい大満足です。静かで落ち着いた店内の雰囲気が特別な時間をさらに素敵なものにしてくれました。スタッフの皆さんの心地よい接客にも感謝です。またぜひ訪れたいと思います！」

昭島の駅近くなのに静かな裏路地に突然現れるシンプルなドアを横に引くと、素敵なカウンターとオープンキッチンが目に飛び込んできます。 空間だけでもお洒落な店ですが、不思議なメニューには想像力をかきたてる可愛くて小さな絵が並ぶばかり。 しかし、続く目にも美味しい料理の数々は、どれをとっても、美味しいの一言です。フレンチの料理人として長い経験を持つシェフの料理は、この場所だからこそ、この値段で味わえる逸品ばかりでした。 場所、雰囲気、料理、そしてやさしい接客、手頃で美味しいワインのマリアージュ、何をとっても一度訪れる価値があります。

清潔で綺麗な店内で繊細な味付けと盛り付けのお料理を楽しむことができました。とても美味しかったです。また伺います。

多摩地区のグルメタウン立川の隣町の昭島に、最強のイタリアンがオープンした。 もう数年前からインカメラコンテラッツァのシェフに3号店の構想があるって聞いていたが、コロナ禍を耐え、満を持して素晴らしいお店が誕生したので、本当に喜ばしいことだ。 初めて足を運んだ感想は、忖度無しで星5つ！ 味良し、雰囲気良し、コスパ良し、サービス良しで、文句の付けようがないお店だった。 シェフの前身でもあるインカメラポルタ馴染みのメニューから、遊び心のある料理まで品数も多くしっかりと楽しめるし、コンテラッツァとは全く異なるシェフの味付けなので、完全に別の店としてライバルなりそう。メニュー表がまた実に面白いアイデアなので、初めて足を運ぶ方はどんな料理が出てくるのか想像して楽しんで欲しい。さらにワインの方もディナーとしては破格のペアリング料金で、ワインラヴァーとしては実に有り難い限り！イタリアワイン中心にしっかりと料理にマッチしていて美味しかった。 強いて言えば、路地裏で大人の隠れ家感満載なので、隠れ家過ぎて地元の人達に浸透できるかがやや心配な感じだった。 シェフとソムリエの店長さんの夢とこだわりが詰まったお店なので、これからどんどん知名度を上げて、昭島グルメの牽引役として頑張って欲しい。今回も大満足、ご馳走様でした！