料理メニュー たっぷりの新鮮野菜と、熟成され柔らかくコクのある米国産ブラックアンガス種の黒牛の赤身肉と、熟成豚を一緒に堪能できるコースです。 選べる8種の出汁と29種類のタレ＆薬味で自分だけのワガママしゃぶしゃぶを　 ＜出汁とタレ＞ ・選べる8種の出汁（極み和出汁/薬膳コラーゲン/麻辣火鍋など） ・29種類のタレ＆薬味（生搾りポン酢/はちみつ醤油だれ/ピーナッツ味噌など） ＜おかわり自由＞ ・黒牛の赤身肉 ・豚タン ・熟成豚（カルビ・ロース） ・とりもも ・ふわとろ鶏つみれ ・牛シマチョウ ・農家さんが丹精込めて作った新鮮な野菜（約25種類） ・本日の前菜（魚のカルパッチョ/トマトのカプレーゼ/自家製ポテトサラダなど） ・しゃぶしゃぶ具材（しゃぶしゃぶモッツァレラチーズ/もちしゃぶなど） ・〆もの（たまご雑炊/チーズリゾットセット/中華麺など） ＜選べるデザート（お1人様につき一品）＞ ・旬のジェラート盛り ・抹茶のティラミス ・ほうじ茶のティラミス ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。