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鳥料理

鳥料理 ぼたん 新日本橋店

新日本橋駅 徒歩3分

12,000円〜14,999円

規定評価数に達していません

神田で創業130年、伝統を守り続ける「鳥料理 ぼたん」。

長きにわたり鳥すきやき一筋で営業を続け、本店の伝統を大切にしながら、四季折々の素材を厳選。熟練の職人が培った技術で仕上げる逸品の数々は、特別なひと時を彩ります。名物の鳥すきやきは、伝統とモダンが融合した上質な空間でご堪能いただけます。おもてなしの心を込めたサービスと共に、大切な方とのひと時をぜひお楽しみください。

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コース一覧

お一人様 消費税・サービス料込








座席



















店舗情報

名前

鳥料理 ぼたん 新日本橋店

住所

東京都千代田区鍛冶町1-9-19 GEMS新日本橋 3F

アクセス

  • JR総武線 新日本橋駅 徒歩3分
  • JR中央線 神田駅 徒歩4分
  • 銀座線 三越前駅 A10出口より徒歩5分

電話番号

03-6384-0299

※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません

営業時間

17:00~22:00(L.O.料理20:00 ドリンク21:30)

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

日曜日・祝日

お支払い

会計方法:テーブル / レジ

カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners

QRコード決済:不可

サービス料・チャージ

サービス料:10%頂戴しております。

チャージ:なし

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

予約取消時

  • 当日連絡なし 100%
  • 当日連絡あり 100%
  • 1日前00:00〜 50%

予約変更時

  • 当日連絡なし 100%
  • 当日連絡あり 100%
  • 1日前00:00〜 50%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

なし

座席

20席(完全個室5室)

喫煙可否

全面禁煙

お子様の同伴

同伴不可 お料理を1人前お召し上がりになれるお子様に限り、ご利用いただけます。

ペットの同伴

同伴不可

駐車場

駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。

店舗注意事項

5名様以上のご予約の際はお電話にてご相談ください。 席のみのご予約は承っておりません。コースでのご予約をお願いいたします。

よくあるご質問

  • Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は?

    A.JR総武線 新日本橋駅 徒歩3分

  • Q.この店舗の営業時間は?

    A.17:00~22:00(L.O.料理20:00 ドリンク21:30)※()内の時間はラストオーダーの時間です。

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お店のこだわり

四季の息吹を感じ、厳選した素材を活かした職人技の極み。

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明治期より東京・神田で受け継がれ、各時代の偉人や文豪にも愛されてきた名物「鳥すきやき」。伝統とモダンが融合した洗練された空間で、四季折々の素材を吟味し、職人の技術を尽くした料理をご提供いたします。おもてなしの心と共に、大切なひと時をお過ごしください。

鳥すきやきをメインに、さまざまな部位や鶏をコースで愉しめる「鳥料理 ぼたん」。

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四季の息吹に耳を傾け、厳選した素材を使用し、職人の技術の粋を尽くした料理をご提供いたします。東京神田で明治期より受け継がれ、各時代の偉人や文豪にも愛されてきた名物「鳥すきやき」は、伝統とモダンが融合する空間で、特別なひと時を演出。さらに、専属の日本酒ソムリエが常駐し、料理に合わせたペアリングもご提案いたします。おもてなしの心とともに、大切な時間をお過ごしください。

名工・久住有生氏が手掛けた、歴史を見守る壁

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店内に圧倒的な存在感を放つ壁は、日本を代表する名工、久住有生氏によって手掛けられました。 時を重ねるごとに増すその深みは、明治から続くぼたんの歴史を一層引き立て、新たな歴史をも見守り続けてくださいます。