素晴らしい！ お料理もワインもサービスも納得 是非次も伺わせていただきます。 ありがとうございました。

今回2回目の利用でした。 一口サイズの串揚げで、しかも串ネタの種類が多く堪能しました。 マスターやスタッフの方も親切丁寧に対応頂き満足しています。 店の雰囲気も良く静かで安心感があります。 トイレの便器に驚き→最新式のТOTOのネオレスト　定価60万円の超豪華版 デートや接待に利用できるお店です。　満足しました。

串10本コースを予約させていただきました。 メインの串揚げは勿論のこと、スープや前菜なども大変美味しく、彩り豊かで、目でも愉しむ事ができました。 大変丁寧な接客もしていただき、「苦手な食材を除いてほしい」という要望も快諾してくださいました。（変更いただいたお料理も大変美味しかったです） 次回もぜひ利用させていただきたいです。

4度目の訪問ですが、とにかく毎回大満足！串揚げのイメージが180度変わりました！ 有名ガイドブックに長年掲載され続ける名店「すし処広川」が毎日仕入れて丁寧に仕込む魚貝、400年続く農園直送の新鮮な京野菜、各地の銘柄牛・豚・鶏肉から日毎に厳選された食材が黄金色の串揚げとなって供されます。 それぞれ、ただ揚げただけでも充分美味しいだろうと思うのですが、さらに旨味が増すよう一串ごとに手間と工夫をほどこされている様子。 そして揚げ物なのに不思議と胃にもたれない。衣の付け方や温度、揚げ時間や余熱の加え方など素人には判らないところに秘密があるのでしょう。 一番違いが分かるのはトンカツでしょうか。 自分的に揚げ物で普段馴染み深いのは、外カリカリの茶衣で、肉全体白くなるまで火が入いり、しっかり噛みながら食べるトンカツ。それがこちらでは芯にギリギリ適温で熱が入るような工夫をされているおかげで肉汁が逃げることなく豚の旨味をしっかり感じながら柔らかく頂ける。 ともあれ揚げ物を表現するうえで最も似つかわしくない言葉「あっさり」がしっくりきてしまうのです。 そんな「あっさり」と美味しく頂いた今回のメニュー ・天津甘栗のスープ ・京野菜サラダ ・車海老 ・鯛（明石） ・さつまいも生地のチーズボール（岡山：吉田牧場のカチョカバロ） ・大和地鶏 ・白甘鯛 ・おでん大根 ・帆立貝柱のクリームコロッケ ・黒毛和牛のミンチカツうずら卵の目玉焼きトッピング ・うなぎの蒲焼 ・トンカツ（群馬淡雪ポーク） ・フグ白子玉葱ポン酢 ・かぼちゃレモンマリネ ・牛カツ（熊野牛） ・カレー（これだけでもお店出来ると思うお味） ・昔ながらの濃厚プリン 長年イタリアンで培った技術も散りばめながら優しい笑顔で愛想よく接してくれるシェフが作る串揚げ、そして超フレンドリーなイケメンスタッフ、またの機会が楽しみです！

串揚げの食材のクオリティがとても高いです（魚介類はお寿司の広川さんと同じものです！）。 その上、元々イタリアン出身のシェフが衣や揚げ方を研究を重ねておられるので、揚げ物が軽い蒸し料理のようで、大変美味しくいただきました。 お店の方々とのお話も楽しく、上品な大人の隠れ家的な串揚げ屋さんです。 最後の締めの程よい刺激が美味しいバターチキンカレー、デザートのカラメルコックリの硬めのプリンまで最初から最後まで堪能させていただきました。 ありがとうございました。