初めて伺いました。4種類の日本酒のペアリングメニューに興味を惹かれてランチをいただきました。 お店の雰囲気は落ち着いた感じで、ゆったりと楽しめました。お料理の出るタイミングも程よく居心地が良かったですね。 私はお酒にあまり強くないので、美味しいお酒を少量ずついただきたかったので、今回のお店の選択はぴったりでした。提供されるお酒の説明も興味深く、日本酒は奥が深いと改めて感心しました。 また、お料理は季節の素材に一工夫があり、とても美味でした。機会があれば、また是非伺いたいお店です。

母は日本酒、私はノンアルのペアリングコースを頂きました。 全国から厳選されたこだわりの美味しい日本酒とお料理に母もご機嫌で大満足でした。興味深いお話もたくさん聞かせて頂き感謝申し上げます。お陰さまで楽しいランチを過ごせました。ありがとうございました。

ランチで伺いました。 日本酒ペアリングコースがとても魅力的でしたが、その後の旅程もありランチコースを堪能させていただきました。 食事は全て美味しく、鯛めし、サワラの焼物とこごみのてんぷらが好みでした。 お酒のラインナップも素晴らしくどれもおいしくいただきました。 また訪れたいお店です。

2回目の静水香に伺った。今回は仕事の後輩たちと7人で2階の座敷だった。個室で落ち着く。内容は木の芽和え、桜メンチカツサンド、お造り、桜鱒かぶら寿司、いか塩辛、太刀魚の山椒味噌、春菜蒸し、黒毛和牛イチボ、ほたるいかご飯、抹茶あんみつだった。相変わらず全てが美味しいが、特にいか塩辛とイチボが絶品で唸った。そして貴重な日本酒の飲み放題で、後輩たちはこれでもか、と沢山飲んでいた。皆非常に満足していて、とても楽しい会食だった。

丁寧な仕事ととにかく繊細で深い味わい、 美しい料理と器の組み合わせ。 おすすめのお店です。 ひとりで伺い少し緊張しましたが、 様々な面で気配りいただきました。 素晴らしいお店と皆様でした。 京都のひとときをゆっくりと満喫できたこと、 とても良い思い出になりました。 今度はぜひ夜に伺いたいです、 ありがとうございました。

ランチコースで伺いました。季節の食材を生かした春らしい内容のコースでした。お店の雰囲気や接客も素晴らしく、友人との会話も弾み楽しいひと時を過ごせました。4名でテーブル席を利用しました。皆さんとても満足されていました。また夜にも伺ってみたいです。この度はありがとうございました。

巽橋の近くにあり雰囲気良く、満開の桜日和に訪れました。 季節を眼とお味で感じることができ大変満足しました。土鍋で炊いた鯛めしはお変わりをするほど美味しかったです。 ご亭主やサービス担当の方の心配りが嬉しかったです。 今度は夜に行きたいと思いました。 一緒に行った高齢の母親も喜んでいました。

お料理は素晴らしいと思いますが、遅れてきた客にオペレーションを合わされた結果、昼食に2時間もかかりました。時間通りに来店した客を待たして、遅れて来た客にオペレーションを合わせる対応は如何なものかと感じました。

ランチコースでうかがいました。 季節の食材を活かしたメニューとなっていて、 イメージ画像とは 違う場合があると思いますが 最初からデザートまで 食材も味も雰囲気も素晴らしかったです。 カウンターでしたが お料理を作られる板前さんたちの雰囲気も良く、 丁寧に造られたお料理を ゆっくり堪能できました。 また行きたいな、と思えるお店でした。

先月は大変美味しいお料理をありがとう存じます。 今回の旅行の目的は澤田大将のお料理をいただきに伺いました。 大将の創作するお料理は大変素晴らしく又すぐにでもお伺いしたい位の最高のお味でした。 澤田大将のお人柄に癒されリラックスして大満足なお食事になりました。 スタッフの方々も優秀で大変感じが良く居心地が良かったです。 お店の場所も雰囲気もパーフェクトです。 勿論お味はパーフェクトです。 同伴した友人もお誕生日でしたので大絶賛しておりました。

食事内容に合わせてペアリングで日本酒もいただきました。料理の説明も、出していただいた料理も全て最高としか言いようがありません。また行きたいです。

ランチで訪れましたが、絶品でした。ランチでしたが、厳選された日本酒と良く合うお料理ばかりで、感激しました。

2024年にオープンの祇園静水香の夜のペアリングコースを堪能させて頂きました。 9種の日本酒は、十四代や新政をはじめとした稀少な日本酒を月替わりで堪能できます。 1種類60mlくらいなので、酔いも回らず(笑)、珍しい日本酒をたくさん堪能できました。 お料理は11品あり、うち9種類は日本酒と合わせ1品ずつ提供です。（最後はご飯ものと甘味がつきます） この日は、味わい深い大ホタテからはじまり、ヒラメの御造り、焼フグと白子、蟹いくらご飯ものなど季節感じる食材や 目の前で仕上げるすき焼きなど堪能しました。 日本酒との相性にあわせたお料理は、相乗した美味しさがあり計算されているなと感じましたね！ 日本酒とお料理の説明も丁寧で、スタッフの方とお話も弾みました。 ランチではペアリングのショートコースとペアリングコースで人気のすき焼きを、神戸牛ですき焼き御膳で提供との事ですので 京都旅のお昼にもぴったりですね！御馳走様でした！

素晴らしく美味しいお料理を堪能させて頂きました。お酒のチョイスも素晴らしいです。 器も素敵なものばかりで、素敵な時間を過ごさせて頂きました。お店の雰囲気も良く、スタッフの方々もとても親切で、お料理やお酒の説明もすごく丁寧にしてくださりありがとうございます。 ぜひまたお伺いしたいです。

一品一品をとても丁寧に作られ、奇をてらうことなく、食材と忠実に向き合われ、シェフのセンスが光るコース仕立てでした。日本酒の種類が豊富で、とくに十四代のラインナップが秀逸で、かつ価格設定もリーズナブルです。ぜひ再訪させていただきたいです！