鳥の素材、焼き加減、たれ塩とも味付けすべてかなり良し。焼き鳥からスープまでリーズナブルにフルコース堪能出来ます。ただ、こちらは基本ワイン推しの店で日本酒が置いていないので、お酒好きにはちょっと辛いです。

南座の夜公演が跳ねたあと、家内と2人で伺いました。 こじんまりしたカウンターだけの心地よい空間に誘われ、席に着きました。 今までそれなりに美味しい焼き鳥は食べてきましたが、ここの焼き鳥は大変美味。 ご主人の勧めで奈良県産と京都府産の正肉の食べ比べが心に残る。砂肝の歯ごたえも絶品。 またその後のネギも鶏に負けず劣らず、確かな一品でした。 最後の焼きおにぎりの鶏スープ茶漬けは〆には最高の食事でした。 心残りはつくね。やはり軟骨入りで、炭火の匂いが籠った京橋伊勢廣のだんごがベンチマークで、 次回はぜひ、ご検討をお願いします。 ワインも赤白、様々な種類のものを手ごろな価格でグラスで頂けて、この点も高評価。 ご主人のつかず離れずの対応も良かったです。 次回、京都を訪れた際には再訪したいと思います。ごちそうさまでした。

予約の間違いとかでスムーズにいかなく?でしたが何とか席を準備いただけて良かったです。出される料理は美味しくて良かったと思います。店がすいているのに隣の席に3人組がいて酒のせいもあるのでどうしても耳障り。席の案内に配慮してほしかった。あと割引即時ポイント利用料金がどうなったのかわからない。予約して行ったのに少し残念。

祇園の「鳥寿々」さんに初訪問。全国各地から日替わりで仕入れる地鶏・軍鶏を、シンプルに焼き上げて提供する予約制の焼鳥店です。祇園らしい落ち着いた路地に佇むお店で、扉を開けるとカウンターだけの静かな空間が広がります。 いただいた料理はどれもおいしく、素材の良さが素直に伝わる一本ばかりでした。火入れは丁寧でジューシー、香りもよく、焼鳥が本来持つ魅力をまっすぐ味わえる印象です。ただ、私の体質の問題もありますが、全体的に塩がやや強めで、食後は少し血圧が上がった感覚がありました。濃い味が好みの方にはしっくりくるかもしれません。 カウンター越しに調理が見えるのも醍醐味ですが、オペレーションは“超洗練”というよりは、必要なことだけを淡々とこなすスタイル。過剰に演出せず、飾らず、ただおいしい焼鳥だけを提供するという姿勢が逆に心地よいとも感じました。祇園という立地でありながら肩ひじ張らず過ごせる点は魅力です。 店主さんは基本的に多くを語らない方で、静かに仕事へ向き合っておられる印象。ただ、ふとした瞬間に見せる笑顔がやわらかく、とても素敵でした。無口な職人さんのお店が好きな方には、むしろぴったりだと思います。 総じて、素材・焼き・雰囲気の三拍子がそろった良店。静かに焼鳥を楽しみたい方にはおすすめです。今回は評価4としましたが、味は確かで、また別の日の地鶏も食べてみたくなるお店でした。

祇園の落ち着いたエリアにお店もあり、お店の外も中も雰囲気は良いです。 目の前で美味しい焼き鳥が出来ていくのを見れるのは、食欲を増してくれます。特に目の前で出来る親子丼は美味しく頂けました。 また行ってみたいお店です。

お気遣いが行き届いたおもてなしでした。味は申し分ありません、もう一度伺いたいと思います。

期待どおり、焼き鳥・ワインもおいしかったです。上品な焼き鳥屋さんです