※メニューは一例となります。 ■CAVIAR - カルーガクイーンキャビア 10g: 8,800円 - ウフキャビア: 1,100円 - 和牛のタルタル: 1,320円 - 甘海老とホタテのタルタル: 1,320円 - スーパータルタルカキフライ: 2,750円 ■熟成肉 - BLACK WAGYU TONGUE: 9,680円 - YONEZAWA BEEF 米沢牛フィレ（120g）: 17,600円 - YONEZAWA BEEF 米沢牛サーロイン（120g）: 13,200円 - YONEZAWA BEEF 米沢牛サーロイン焼きしゃぶ（2枚）: 4,840円 - ヴァンクバーガー: 2,750円 - Kagoshima Special Chicken Breast Sashimi: 1,320円 - 黒毛和牛心臟刺し: 1,320円 ■Selection of Raw Beef - 米沢牛のサーロインユッケ: 3,300円 - 黒毛和牛のカルパッチョ: 2,750円 - ヴァンク”スカンビーノ”（黒毛和牛タルタル）: 3,850円 ■Speed Appetizer - キムチ盛合せ（3種）: 1,320円 - ナムル盛合せ（3種）: 1,320円 - 半殺しキムチ: 660円 ■Seasonal Vegetable Salad - トリュフ薫るシーザーサラダ: 2,200円 - モッツアレラチーズと季節のフルーツ: 3,850円 - 丸ごとトマト トリュフドレッシング: 1,100円 ■Block Grille - タン塊焼き（120g）: 4,950円 - 自家熟成黒毛和牛赤身肉 塊焼き（120g）: 5,500円 - 黒毛和牛クリミ 塊焼き（120g）: 6,600円 - 自家熟成黒毛和牛フィレ 塊焼き（120g）: 3,750円 ■Tongue - 自家熟成 厚切りタン: 3,850円 - 自家熟成 薄切りタン: 3,520円 - 包みネギタン: 3,740円 ■Hormones - 黒毛和牛 極上レバー: 2,640円 - 黒毛和牛 上ミノ: 1,760円 - 和牛シビレ: 1,980円 - ガツ（豚ミノ）: 1,430円 - ノドブエ（豚声帯）: 1,430円 - コリコリ（豚ハツモト）: 1,430円 ■Sushi - 肉雲丹寿司: 2,200円 - 肉フォア（グラ）寿司: 2,200円 ■Rice foods - 石焼マー油ガーリックライス: 2,200円 - トリュフ薫る石焼ポルチーニリゾット: 3,850円 - ハーブ香るコンソメと和牛サーロインの包み飯: 3,850円 ■Noodles - 凍結冷麺: 1,980円 - 舌担々麺: 1,980円 ■Desarts - 季節のフルーツを使ったクレーマ・カタラーナ: 2,200円 - スマグレッド・ティラミス: 2,200円 - 季節のジェラート: 1,320円 - ヴァニラアイスクリーム: 1,100円

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。