嘉茂弥での味が忘れられなくて、追いかけてきました！ 5年前に嘉茂弥へ伺ったのですが、覚えていてくださり、更に大感激！ お肉はもちろん、お野菜からパスタ、お魚、飲み物からスイーツまで何から何までとっても美味しく、とてもいい記念日となりました。コーヒーも美味しかったです！！ また5年後までに伺います！笑

料理も美味しく、お店の雰囲気もとても良かったです。 本日入籍し、会話の中でそのことをお伝えするとデザートプレートに素敵なメッセージを準備してくださりました。 特別な日にまた利用したいと思います。 素敵な時間をありがとうございました。

ゴールデンウィークに姉妹でお邪魔させていただきました。 お料理は前菜の盛り合わせから本当に美味しくてテンションが上がりました。イカ墨のパスタはもう絶品でおかわりしたいくらいでした。 急なお願いにも関わらずお誕生日のお祝いも快く引き受けてくださりありがとうございました。 細やかな気遣いも嬉しかったです。

オーナーシェフの素材に対する想い入れ、そして提供される一品一品、まさに最高でした。 また必ず再訪します。

今日はありがとうございました。 パスタ2種類、お肉とお魚の両方堪能し、とても美味しく頂きました。 スタッフの方も丁寧に接して頂き、雰囲気も良くすごく素敵な時間を過ごせました。 また、必ず行きます！

厳選された素材でおいしい料理を頂きました。ただノンヴィンテージのグラスワインが3杯で9,000円～もするのか不明です。

味、見た目、香りなどの食へのこだわり、理念がシェフの中にあって、かつ、おいしいものを客へ惜しげもなく提供しようとする姿勢がひしひしと伝わってきます。前菜もお魚料理もお肉料理もおいしいです。行けば満足できるはず。

以前のお店でお世話になって以来、独立されたと聞いてぜひ伺いたいと思っており、今回ようやく訪問できました。 厳選された食材はもちろんのこと、調理のひとつひとつにまで妥協のないこだわりが感じられ、目の前で繰り広げられる鉄板の上の美しい所作に見惚れてしまいました。 どのお料理も素晴らしく、素材の味を最大限に引き出す絶妙な火入れと、繊細な味付けに感動。特にサーロインの焼きしゃぶが絶品で、またすぐにでも訪れたくなる体験でした。 五感で楽しめる、まさに特別なひとときを過ごせるお店です。

料理（素材や調理）、ワイン全てにおいて、知識に裏打ちされたシェフの熱い想いが伝わってきました。もちろん、熱い想いだけでなく味も雰囲気も最高でした。食事を終えて店を出る時、素晴らしい食のエンターテイメントを経験させてもらったというのが、一番の感想です。ただ、私のワインの選択が不味かったのだと思いますが、せっかくの素晴らしい料理に合ったワインが飲めたらもっとよかったかなと思いました。このように書いていますが、提供されたワインが美味しくないわけではありません。とてもシェフの思いが詰まったワインで美味しかったことは付け加えておきます。店をオープンして1年未満と伺いました。まだ若いお店ですが、イタリア料理で美味しいお肉や鮑を鉄板焼きで食べることができ、とにかくコストパフォーマンス含めて、今後がさらに期待できる素晴らしいお店です。その期待も含めてオール5です！来年は、予約できないかな・・・

大切な日にはここで過ごしたいと思えるお店です。今回も美味しい食事に楽しい会話で素敵な思い出になりました。 季節ごとのメニューを楽しみに、また伺いたいと思っています。

最高に美味しかったです。すごく好みのお料理でした。記念日の思い出になりました。

娘の誕生日のために初来店。高評価の口コミを見ていきましたが、その期待は裏切られませんでした！ 一皿一皿に、素材を引き立たせるような丁寧な仕事をされており、前菜、スープ、魚、パスタ、肉、デザート、コーヒーまで、全てがパーフェクトでした。オーナーシェフの語りも熱くて、楽しいです。ランチもやっておられるそうなので、近いうちに是非行ってみたいと思っています。

独立されてからようやくお伺いさせていただきました。 前のお店でも大好きだった前菜盛り合わせが味・見た目共に一段とパワーアップされていて、シェフの気合いを感じました！ 友人も、この前菜盛り合わせとワインだけでよいくらい！と絶賛しておりました。 今回はプリフィクスのコースにお魚やお肉料理の追加をさせていただきましたが、その日の気分や好みで自分だけのコースとして楽しめて大満足です。 パスタが5種類ほどから選べるのですが、その時期の美味しい食材を使ったパスタとのことなので次回はまた違った品揃えかと思うと楽しみで仕方ないです。 シェフ拘りの最上級のお肉は間違いなし！ また近いうちにお伺いしたいです。

当日予約で1人でお食事をいただきました。無理を言ってペアリングのような形でワインをお願いしてしまったのですが、快くお出ししていただいきました。また、ワインの知識や情熱もとても強くお話を聞いてから飲むとよりワインが楽しめます。お料理の美味しさは言うまでもなく、シェフの食材にかけるこだわりとたくみな話術でより楽しい時間になりました。鉄板のコースではお肉が選べるので、今度は友人や家族を連れてシェアしてみたいなと思います。

何もかもが期待以上でした！！ 久しぶりにまた来たいと思えるイタリアン。 こだわり満載で美味しいのオンパレード。 オール5でも良いくらいです。

当日予約時間より遅刻したにも関わらず柔軟な対応をして下さり、本当に助かりました。 お料理はどれもシェフのこだわりが感じられ、またソムリエの資格を持っていらっしゃるだけあってワインに対するそれぞれの逸話も大変勉強になりました。 前菜からデザートに至るまで、想いの感じるお料理はまさに絶品でした。 助手の方の気配りも手伝い、良き京都の夜を堪能できました。 また行きたいです。 次回はシェフのオススメのコースもいただいてみたいなと感じました。

彼女の誕生日で初めて伺いました。 メインのお肉はもちろん、最後のイタリア小菓子まで全て最高に美味しかったです！ サプライズの誕生日プレートまで用意していただき、素敵な夜を過ごすことができました。 また、シェフがとても明るく気さくな方で、沢山お話ししていただきました。素敵な出会いに感謝です！ 友人や家族にもお勧めしたい、最高のお店です！ 記念日や自分へのご褒美として、また伺わせていただきたいと思います！美味しい料理と素敵な時間をありがとうございました！

大切な日に、とても良い時間を過ごす事が出来ました。 味やこだわりはもちろん、色んな意味でプロの仕事を感じました。 また伺いたいです。

彼のお誕生日に予約させて頂きました。お料理もとても美味しく、シェフのお話もとても楽しかったです！シェフが実際に体験された事を通してのお料理・ワインの説明もとても惹き込まれました。最後のデザートも、プレートを用意して下さり嬉しかったです！ 本当に楽しい最高の時間になりました…。またお伺いしたいと思います！

まず何より料理がとにかく美味しいです。思い出に残る素晴らしい時間をありがとうございました。また参ります。