フレンチ
Restaurant さんざ
田園風景に佇む一軒家のレストラン
フランスをはじめヨーロッパ各地で長年にわたり研鑽を積み、2014年に長野県の春日温泉 郷の入り口に【Restaurant さんざ】をオープンしました。料理人の宝である良き水と空気、そして素晴らしい食材が揃ったこの地に辿り着きました。 当レストランでは、信州ならではの四季折々の食材を使用し、地域の豊かな自然を反映したコース料理をご提供しております。地元の農家から仕入れる新鮮な野菜、山菜、きのこ、米、小麦、豆、蜂蜜、果物、木の実、オイル、川魚、牛、豚、羊、鶏、ジビエ、有精卵、絞りたての牛乳、チーズ、ハーブなど、多彩な旬の食材が揃っています。また、料理に合わせて厳選された長野県産のワインや地酒など、上質なお飲み物も取り揃えております。静かな田園風景の中に佇む一軒家のレストランで、地元の生産者から直接仕入れた素材を活かした料理をお楽しみいただけます。地産地消を心掛け、素材そのものの美味しさを最大限に引き出した一皿一皿を、洗練された空間と共にご堪能ください。
写真（21枚）
コース一覧
座席
店舗情報
名前
Restaurant さんざ
Restaurant さんざ
住所
長野県佐久市春日2291-3
アクセス
- JR佐久平駅から、車で約30分
- JR軽井沢駅から、車で約60分
電話番号
0267-52-2080
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
※完全予約制 月～水、土、日 12:00～13:00（L.O） 月～水、金～日 18:00～22:00(L.O)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
木曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：13％
チャージ：なし
キャン セル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前00:00〜 100%
- 7日前00:00〜 50%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前00:00〜 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
自由
座席
8席
喫煙可否
全面禁煙 ※テラスのみ喫煙可能
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
※未就学児のお子様に関しましては一度ご連絡いただけますと幸いです。
ペットの同伴
同伴可 ※ペットをお連れのお客様は一度御連絡を頂けますと幸いです。
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 8台以上 25m大型バスの駐車も可能
よくあるご質問
Q.この店舗の営業時間は？
A.※完全予約制 月～水、土、日 12:00～13:00（L.O） 月～水、金～日 18:00～22:00(L.O)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
シェフが丹精込めて調理した地産地消の料理
信州の豊かな自然に育まれた旬の味覚をお届けすることを心掛けています。当店では、地産地消を大切にし、地元の素晴らしい食材を取り揃えております。四季折々の野菜や山菜、きのこ、信州自慢のお米や小麦、豆、天然の蜂蜜、果物、木の実、新鮮なオイル、川魚、そして地域で育った牛、豚、羊、鶏、ジビエなど、豊富な食材をご用意しています。また、有精卵や絞りたての牛乳、風味豊かなチーズやハーブもございます。季節ごとに変わるメニューには、地元の新鮮な食材を使用し、本場ヨーロッパで培った経験を活かした料理が並びます。
田園風景の中に佇む一軒家
田園風景の中に佇む一軒家は、自然豊かな山里に佇む小さなレストランです。緑に囲まれた美しい自然美の中に位置し、季節ごとに移り変わる自然の美しさを感じながら、お食事をお楽しみいただけます。当レストランでは、地元の新鮮な食材をふんだんに使用し、四季折々の味覚をお楽しみいただけるよう心掛けています。心温まるおもてなしと共に、特別なひとときをお過ごしください。
長野県産ワインを数多く取り揃えています。
長野県産ワインを中心に、合計で100種類ほどのワインを取り揃えております。信州の美しい風景とともに、地域の恵みを感じながら、地元の新鮮な食材とワインのマリアージュをお楽しみいただけます。信州の季節を感じながら、地元の新鮮な食材とワインを存分に味わっていただけるよう、心を込めてご提供いたします。皆様のご来店を心よりお待ちしております。