銀座焼肉SEIGOUに行って来ましたー！！ 完全個室でリラックスしながら 美味しいお肉を堪能できる 贅沢なひととき。 今回注文したのは 「SEIGOU GINZA COURSE」というコース 前菜からデザートまで一貫して 上質な素材が使われた品々が楽しめました。 コースのスタートは、 キムチやナムルといったバランスの良い前菜。 特に「seigouユッケ」は、 新鮮でとろけるような味わいが印象的でした。 続いて塩焼きの 「特選タン塩」や「特選ハラミ塩」は、 シンプルながらもお肉本来の旨みを引き出す 塩加減が絶妙で、噛むたびに肉汁が溢れます。 さらに、塩チョレギサラダで 口の中をさっぱりとリフレッシュした後には、 鮮度抜群のお野菜と赤身の3種盛りが登場。 焼きたてのお肉をタレに絡めて食べる瞬間は、 まさに至福の時です。 すき焼き風に仕上げた「和牛焼きすき」と ライスボール、そしてこだわりの卵は、 お肉の甘みと卵の濃厚な味わいが見事に調和し、 一口ごとに感動が広がります。 締めには、特製冷麺でさっぱりと口直し。 そして、デザートは複数の種類から選べます。 私はゆずのアイスクリームをチョイスし 最後まで大満足のコースでした。 ごちそうさまでしたー！！