本格的な懐石料理を気軽なお席でお楽しみいただけます

恵比寿に佇む「恵比寿 笹岡」は、魯山人の直系の弟子筋であり江戸千家から御名前を戴く茶人(宗隆)としても活動する笹岡隆次により創業された隠れ家的な日本料理の名店です。繊細な技術と伝統を重んじながらも、独自のアプローチで季節の恵みを生かした料理を提供しています。恵比寿の静かな街並みに調和する落ち着いた雰囲気の中、笹岡シェフの繊細な味わいが心を満たします。伝統の技法を守りつつも、斬新なアイデアを取り入れたお料理は、食通たちの絶大な支持を受けています。一期一会の心を大切にしたおもてなしで、訪れる人々に特別なひとときを提供します。