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フレンチ・イノベーティブ

Hortensia (オルタンシア)

新富町駅 2番出口徒歩3分

20,000円〜29,999円

規定評価数に達していません

（1件）

凝縮とうまみをテーマにした緻密なフランス料理

オルタンシアはフランス料理をベースとした多様な技法を駆使して、国内外の旬の“恵み”を切り取り、“伝統と現代感覚の融合”、フレンチの凝縮と日本的な旨味を反映させたコース料理を表現します。私たちの料理の基本理念はずっと変わらない“3つの和”。1つ目は四季折々の食材で“彩りの和”を、2つ目は“構成の調和”を、3つ目は“味わいの和み”を根幹としています。日本の食材をフレンチの技法にて “凝縮とうまみ”を五感で感じられる芸術的な皿を皆様の目の前で仕上げていきます。

フレンチの緻密な技を目の前で見ることのできる木製のカウンター

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洋食器だけでなく器には有田焼や美濃焼を使用

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伝統と現代を融合させた、イノベーティブフレンチ

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写真（15枚）

コース一覧

お一人様消費税・サービス料込

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店舗情報

名前

Hortensia (オルタンシア)

オルタンシア

住所

東京都中央区新富1-5-12 エスパシオ新富町 2F

アクセス

有楽町線　新富町駅　2番出口徒歩3分
浅草線　宝町駅　A1出口徒歩7分
日比谷線　築地駅　4番出口徒歩8分
銀座線　京橋駅　1番出口徒歩9分

電話番号

03-6262-8987

※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません

営業時間

ディナーのみ月～金曜 17:00-23:00（最終入店 21:00) ランチ・ディナー土・日曜 12:00-23:00（最終入店ランチ:12:00、ディナー:21:00）

※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

不定休

お支払い

会計方法：テーブル

カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners

QRコード決済：不可

サービス料・チャージ

サービス料：10％

チャージ：なし

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

■ 予約取消時

当日連絡なし　100%
当日連絡あり　100%
1日前　50%

■ 予約変更時

当日連絡なし　100%
当日連絡あり　100%
1日前　50%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

なし

座席

14席（個室1室）

喫煙可否

全面禁煙

お子様の同伴

同伴可: 年齢制限：なし; 子供メニュー：なし; 子供席制限：あり; 子供椅子：なし; 子供利用可能時間帯：全時間帯可

お子様連れの方は事前にご相談ください。

ペットの同伴

同伴不可

駐車場

駐車場なし近隣の駐車場をご利用下さい。

店舗注意事項

【極度に敏感なアレルギーをお持ちのお客様へ】多くの食材を扱うキッチンから生まれる料理ですので、たとえその食材をメニューから外していたとしても、ほんの少しの可能性の混入、完全に否定することはできない為、第一にお客様の健康と安全を考えた上で御予約を承る事が出来ません。【多くのお苦手食材をお持ちのお客様へ】複数のお苦手食材をお申し出の方は、当店が責任の持てる料理をお出しする事が叶いませんので、御予約お受け致しかねます。

よくあるご質問

Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.有楽町線　新富町駅　2番出口徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ディナーのみ月～金曜 17:00-23:00（最終入店 21:00) ランチ・ディナー土・日曜 12:00-23:00（最終入店ランチ:12:00、ディナー:21:00） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。