スペイン料理
Tinc gana
市ケ谷駅 3番出口 徒歩3分
バルセロナの郷土料理をアレンジ
「ミシュランガイド東京2024/2025」2年連続掲載。 バルセロナ カタルーニャの郷土料理をモダンな感性でアレンジをさせた料理をカウンターメインにて臨場感たっぷり味合えます。スペインの3ツ星レストラン「サンパウ」でヘッドシェフを務めたジェローム・キルボフシェフが監修する新しいガストロ・スパニッシュレストラン。さらにジェロームシェフが認める若き才能、創造性と独自のスタイルを武器とする、白土廉氏のオリジナリティー溢れるスパニッシュ料理をご堪能ください。ティンガナでは、シグネチャーワインから高級ワイン約250種を取り扱っております。希少なスペインワインのペアリングもご用意しておりますので、カタルーニャの伝統とモダンなコースと共にお楽しみいただけます。記念日、御接待などにも幅広くご利用ください。
写真（17枚）
コース一覧
店舗情報
名前
Tinc gana
住所
東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 1F
アクセス
- 各線 市ケ谷駅 3番出口 徒歩3分
電話番号
03-5357-1921
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
17:00～23:30（L.O.21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
29席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 大人の方と同じコースメニューの召し上がれる、12歳以上のお子様からのご案内とさせて頂きます。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※召し上がれない食材が複数あるお客様は、お断りさせていただく場合がございます。お申し出のタイミングによっては、キャンセルポリシーの対象になりますのでご了承ください。 ※時間制限のある方は、事前にお知らせの上、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますのでご了承ください。 ※コース料理は、ご同席の皆様に同じコースでのご注文をお願いしております。
衛生対策
※感染症対策の為、防寒具のご用意がございませんので、ご了承ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 市ケ谷駅 3番出口 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00～23:30（L.O.21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
店名はカタルーニャ語で「お腹が空いた」
店名はカタルーニャ語で「お腹が空いた」。ジェローム・キルボフシェフが監修するエネルギー溢れるスペインバルを体感することが出来るお店です。バルセロナにある最先端のガストロバルを市ヶ谷で表現しており、上質な厳選食材を生かしたユニークでオリジナリティーに溢れるスパニッシュ・ガストロバルを目にも舌にも贅沢なライブキッチンをお届けしております。
ライブ感漂うオープンキッチン
この新しいガストロバルでは、オープンキッチンが設けられており、料理のプロセスを目の前でライブで感じることができます。シェフたちの技術と熱意がつまったキッチンの様子を観察しながら、料理の進行を追うことで、食事がより一層楽しくなります。オープンキッチンは、料理が生み出される様子を透明感たっぷりに見せ、食事の魅力を視覚的にも楽しむことができます。シェフたちの手際やコミュニケーションを垣間見ながら、料理の裏側に迫ることで、食事がより一層深い味わいを持つことでしょう。