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中華料理
私房菜 広東料理 えん
規定評価数に達していません
アットホームな空間で、本場香港の味を心ゆくまでご堪能
フルオープンキッチンに臨むカウンター席から五感で味わう本格香港料理です。味だけでなく、香りや食感も味わいとして重要な香港料理は、火の入れ方や調味のタイミングが非常に大切です。4万キロカロリーの特注バーナーを使用し旨みを一瞬で凝縮。豪快かつ繊細に仕上げます。メニューはコースのみはるばる香港に買い付けにいく本場の食材と、毎日こだわって仕入れる新鮮な食材。その時々の一番美味しいお料理をコースで味わう至福のひとときを堪能できるお店です。
写真（11枚）
コース一覧
店舗情報
名前
私房菜 広東料理 えん
住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-10 TENSEIハンター坂ビル 2F
アクセス
- JR線 三ノ宮駅 徒歩5分
- 阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩5分
- 阪神本線 神戸三宮駅 徒歩5分
電話番号
078-242-0789
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
17:30～22:30
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners/ DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル 料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前 100%
- 2日前 100%
- 3日前 50%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前 100%
- 2日前 100%
- 3日前 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
16席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 中学生以下のお子様は、お控え下さい。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣に有料駐車場有り
店舗注意事項
2名様からのコースのみのご用意になります。 1名様のアラカルトのご注文はお受けしておりません。
衛生対策
・従業員のマスク装着 ・従業員出社時の検温 ・アルコール消毒液の設置 ・うがい薬の設置 ・テーブル利用の都度、消毒液による拭き上げの実施 ・玄関、トイレ、調理場等の消毒 ・玄関、ベランダ、個室を常に換気（窓には網戸設置） ・キャッシュトレーを使用したお会計 ・人数制限を実施（1日に2組、もしくは3組まで）
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 三ノ宮駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:30～22:30 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
フルオープンキッチンを囲むカウンター席は当店の特等席
「中国料理はかしこまって食べる物ではない」という考えからアットホームな雰囲気でお客様をおもてなしいたします。おすすめのカウンター席では大迫力の調理場を眺め、料理人と対話をしながら、お食事を五感でお楽しみいただけます。ご接待や会食に相応しい、落ち着いた個室も備えておりますので大切な接待やご家族の会食にも最適です。様々なシーンにご利用ください。
本場香港の味と香りを
当店には、グランドメニューはございません。なぜなら、お客様のお好みを把握しながら、その日のおすすめの新鮮な食材を使用したお料理を最高の状態で召し上がって頂きたいからです。ご予約を頂いているお客様のお料理は、朝の食材の仕入れから始まります。お客様のお顔やお好みを思い浮かべながらの食材選びは、料理人にとってとても楽しい時間です。厳選した食材を、お客様の目の前で、40000キロカロリーの特注バーナーで、豪快かつ、繊細に仕上げます。ご予約の際に、ご予算・お好み・ボリュ ーム等お気軽にお申し付けください。
香港スタイルの海鮮しゃぶしゃぶ「香港式火鍋」
「香港式火鍋」とは本場、香港スタイルの海鮮しゃぶしゃぶです。海鮮は、すべて活けの食材をご用意させて頂きますので、火を通し過ぎず、お召し上がり下さい。他にも、但馬鶏やモチ豚のロースなどをご用意致します。人数、ご予算にもよりますが、具材は約10種類、お野菜を入れると約15種類ご用意させて頂きます。これらの食材の旨味が凝縮したスープに〆の細麺を入れてお楽しみください。