休日夜に夫と二人で初めてうかがいました。食材も良く、調理も丁寧でお料理に感動しました。アワビの食感、お肉の薬味やソースなど、お値段以上だと思いました。店主さんお一人で切り盛りされていたようで、あまり呑まずにサクサク食べたい方は提供時間が気になるかもです。当方は呑みながら食べる派なので気になりませんが。小規模な個人店なので、相客によってお店の雰囲気は変わると思います。私たちが行った時はそこそこ賑やかでしたが、静かなお客さんばかりの時は隠れ家風になるのかな。再訪したら店主さんにお料理のこだわりなど聴いてみたいです。

友人と4人で利用させていただきました。 大根のブラマンジェから始まり締めのラーメンもスープが大変美味しくて、大好評でした。ごちそうさまでした。

私の誕生日を親友と祝うのに初めて伺いました。隠れ家的レストランということに興味を持ち、伺いましたが期待以上の素敵なレストランで、どの品もとても美味しく、美しく盛り付けられていました。私の誕生日ということでアニバーサリープレートもタイミングを考えて出してくださり、とても嬉しかったです。 また是非伺いたいと思い楽しみにしています。

シェフの旬の食材で作る、逸品料理が最高です。手間暇かけて丁寧に、計算し尽くされたお料理だと思いました！前菜のお野菜、ウニやあわび、メインの国産牛のステーキもベストな状態、お味で提供してくださいました。感動のお料理です。グルメの方にはぜひお勧めです。コスパも良いです。シェフが真の職人さんなので、アシスタントさん？よりお客さん目線の接客担当の方がいらっしゃるとバランスが良いなぁと思いました。

新宿にたまたま行く用事があり、いつも違うものを食べようと一人で来店しました。 食事のペースでサービスをして頂き、まことにありがとうございました。

楽しい時間と美味しいお料理をありがとうございました！ 自家製のカラスミの作り方のお話や、釣りや仕込みのお話など聞きながら手作りや熟成に拘ったお料理はどれも最高に美味しかったです。 なかでもカラスミと海苔を散らしたカルパッチョは感動しました! また是非利用させていただきます

カウンター6席とテーブル1卓のワンオペのお店です。 フレンチや寿司店で経験を積んだシェフの和洋折衷の料理がいただけます。 ワインの品揃えが豊富で、日本酒もいろいろあります。 ランチコース（3500円） ・むらさきウニと焼き茄子のフランマンジェ ・鴨胸肉・パテドカンパーニュ・ラタトーユ・人参ラペの盛り合わせ ・煮アワビと大根 ・五穀牛のランプ肉のグリル ・プロバンス風ラーメン ・酒粕アイスクリーム 手間暇かけた料理のクオリティの高さとお値段に驚き！ シェフとお話をしながら愉しい時間を過ごすことができました。

一つ一つ丁寧に作られた美味しい料理を頂くことができました。他の方も書かれているように、お一人でやられていましたが、料理の出てくるタイミングもよく、とても楽しい時間を過ごすことができました。まさに都会の穴場という感じです。また、再訪させて頂こうと思います。

この度は大変お世話になりました。 素材に拘った工夫された料理で味も良く、量は満腹になる程多く提供されました。 またマスターも忙しい中会話も楽しくさせて頂きました。 今回は飲み放題でしたが、種類も申し分なく且つ拘りのワインを試飲させていただき、ワイン好きな私としてはバリエーションを拡げる良い機会になりました。 トータルして大満足でした。 ありがとうございました。

どのお料理も美味しくて幸せな気分に浸れました。お一人で切り盛りされているにも関わらず適切なタイミングで提供されますし、接客もバランスよく素晴らしいです。ありがとうございました、また伺います。

利用当日は私達以外にお客様は無く貸し切り状態、お一人で切り盛りされる店主さんに確りと対応頂きました。飲み放題メニュー枠内で可能なワインの提案を頂いたりしました。魚・肉共にあるコース、国産牛に握り寿司・ラーメンまでありコスパは抜群だと思われます。自家製ジンジャーエールは是非お試しください。

店主さんの思いが一品一品に伝わるとても美味しいお料理でした。 新宿の喧騒から少し離れた立地も素晴らしく、店内も落ち着いた良い雰囲気でした。 また行きたいと思います。本日はご馳走様でした。