フレンチ
蔵王駅から車で約10分
修業先のスイスのスキーリゾートを彷彿させるという蔵王の麓の長閑な住宅地。鈴木氏は改めて山形の食材の豊富さに気づき、 Uターンしてこの地に自らの店を開いた。パリの「ギィ・サヴォワ」 などで培った技は火入れに、ソースの美味しさに、そのまま表れている。噛むごとに味わいが増す、しっとりと火入れした山形の「米の娘ぶた」には枝豆を焼いて添え、バジルの爽やかなソース でシンプルに仕上げ、それぞれの美味しさを際立てている茄子 のスープに浮かぶのは、 クミンが香る野菜のブイヨンで作った泡。味と香りのセンスが冴える一皿だ。昼と夜、それぞれ2組限定 の小さな一軒家に、笑顔で迎えてくれるのは、サービス、ソムリ エ、パティシエの3役をこなす円マダム。 南フランスや東京の 「シェ松尾」などで修業の経験があり、完成度の高いショコラブ ランのムースは、幾重にも折り重なる複雑な味わいが楽しめる。 2021年5月のオープン以来、温かなもてなしと料理が評判を呼 び、今では県外からのゲストも多く訪れる。 蔵王駅から車で約10分。フランスやスイスで名店の厨房を経験したシェフの料理 が思わぬ場所でいただける僥倖。 山形への旅の目的がまた一つ増えた。
credo
023-609-9280
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
火~土 12:00-15:00(最終入店12:00) 18:00-23:00(最終入店18:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
日曜日・月曜日
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
8席
全面禁煙
お子様のご来店は、小学生以上の方でお願い致します。
同伴不可
利用可
駐車場あり 8台
以下の内容でご希望がございましたら、ご要望、コメント欄にご記入下さい。 1、苦手な食材、アレルギーなどございましたらご記入お願いいたします。 2、メッセージプレート(ランチのみ+500円)、ホールケーキ4号サイズ(+3900円、持ち帰りも可)をご希望の方は希望内容をご記入下さい。
A.火~土 12:00-15:00(最終入店12:00) 18:00-23:00(最終入店18:00) ※()内の時間はラストオーダーの時間です。
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