日本料理
東山 緒方
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日本料理の名店「緒方」の新境地
令和3年9月、多くの文化財と美しい自然が調和した岡崎に「緒方」の新店「東山緒方」が誕生。伝統的な数寄屋様式とモダニズムを融合させた四室だけのラグジュアリーホテル「眞松庵」の1階にあります。赤杉のカウンターからは趣深い日本庭園が広がり、風情を感じながらお食事をいただくことができます。美しい器とともに、その時節にしか味わうことのできない四季折々の食材をぜひお楽しみください。
写真（3枚）
コース一覧
座席
店舗情報
名前
東山 緒方
住所
京都府京都市左京区岡崎円勝寺町91-5 眞松庵 1F
アクセス
- 京都市営地下鉄 東西線 東山駅 徒歩8分
電話番号
075-771-0011
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
夜 1部 16:00一斉スタート 2部 19:00一斉スタート
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火、その他不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 3日前00:00〜 100%
- 150日前00:00〜 5%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 3日前00:00〜 100%
- 150日前00:00〜 5%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
12
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
・遅刻、先抜けの場合は、品数が減る可能性がございますので、ご理解頂けると幸いでございます。 ・広範囲なアレルギー、苦手食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。（ベジタリアン、生魚NG等） ・また、下記に該当される方もご対応できないので、別シーズンにご予約頂きますようお願い致します。(蟹シーズンの甲殻類NG、松茸シーズンの松茸NG、筍シーズンの筍NGなど)
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.京都市営地下鉄 東西線 東山駅 徒歩8分
Q.この店舗の営業時間は？
A.夜 1部 16:00一斉スタート 2部 19:00一斉スタート※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
美しい庭園と洗練された数寄屋建築
4室のみの宿「眞松庵」の1階。敷地内に残されていた“大工の神”中村外二氏が手掛けた離れの意匠を活かし、中村外二工務店の2代目、中村義明氏が生前最期に指揮した数寄屋造り。大きく開いた窓から望む日本庭園は岩城千太郎氏が作庭している。こだわりぬいた空間、赤杉一枚板のカウンター、美しい器づかいにも日本の美を堪能できる。
料理長 福井康司氏
1984年生まれ、京都府出身。旅館「ぎおん畑中」で約7年の修行を得て、「緒方」で7年間2番手で修行。2021年に「東山 緒方」料理長に就任。