寿司
鮨 いぬかい
島内駅 徒歩8分
旬の素材を見極めながら一つひとつ渾身の握りへ
当店では白基調のカウンターで、仕入れには徹底的なこだわりがあります。大将自ら目で確認し、旬の素材を見極めながら、一つひとつ握りに昇華させています。 シャリには地元・松本市島内産のコシヒカリを使用し、微量の赤酢を加え、ネタの仕込み具合に合わせて炊き上げます。その丹精込められたシャリと共に、コハダ、牡丹海老、煮ハマなどの新鮮なネタは、キレと旨味にあふれ、心を踊らせてくれます。 〆のかんぴょうも地元産で、江戸前ならぬ“信州前”の灯りを感じる特別な鮨物語の体験ができます。その一口一口に職人の心意気と素材への敬意が詰まっており、食事はまさに贅沢なひとときとなります。ぜひ当店で、すばらしい鮨の世界をご堪能ください。
写真（19枚）
コース一覧
お知らせ
【ご希望の予約が満席の場合のご案内】
いつも「鮨いぬかい」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 ご希望の予約日時に空席がない場合でも、店舗に直接お問い合わせいただくことで、ご案内できる可能性がございます。 今後とも「鮨いぬかい」をよろしくお願い申し上げます。
店舗情報
名前
鮨 いぬかい
住所
長野県松本市島内4252-7
アクセス
- JR大糸線 島内駅 徒歩8分
電話番号
0263-55-7457
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
昼 11：30～13：30 夜 17：30～21：30
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜・他不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：カードはご利用頂けません。
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前 100%
- 2日前 100%
- 3日前 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前 100%
- 2日前 100%
- 3日前 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
20席（個室3室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 ご案内可能な場合もございますので、詳細はお電話にて承っております。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
【ご希望の予約日に席の予約が取れない時は直接、店にご連絡下さい】 For International Reservations Please mention it in your cell phone number when you make a reservation. If we cannot reach you by phone, the store will cancel your reservation. If you do not live in Japan, please call the store the day before your reservation. Only cash is accepted for checkout.
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR大糸線 島内駅 徒歩8分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11：30～13：30 夜 17：30～21：30※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大50円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
自身の目で仕入れた確かなネタ
独自の磨き上げられた目線で仕入れたネタの数々。
白を基調としたカウンター
明るく開放的な店内で、「うまい鮨」を是非お召し上げりください。